[中式食譜] 貴妃雞翼

咖啡愛奶茶

材料：tvb now,tvbnow,bttvb! y0 C2 S- I* K
雞中翼1斤（約600克）
  v2 Z0 s' Y$ T& ttvb now,tvbnow,bttvb筍片4兩（約150克）" l' u4 y4 m! n2 }9 }
薑2片（切茸）tvb now,tvbnow,bttvb: X6 T$ m# X6 \7 S# j
片糖1/2片（搗碎）5.39.217.772 f+ P9 m! U& y# ^  q
去蒂浸透冬菇12隻
( k; F: a  P0 i/ f; r! d0 b5.39.217.77蒜茸、糖各少許7 _- Z; r/ C% a* I4 }
　 醃料：公仔箱論壇8 X- c' q' R. }# H1 U* r
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙公仔箱論壇1 q! O% e$ f$ C) V
麻油少許 獻汁料：公仔箱論壇, \" b% d, x$ r4 T9 Y. }
蠔油2 1/4湯匙
" }; C' B8 ?1 P0 `  J) r老抽、雞粉各1茶匙
9 j, k# D$ |# m" K5 N" _; M8 R公仔箱論壇幼鹽1/3茶匙/ N$ }9 x3 K& ]; J4 U+ ^. J) e
水1/2杯（約160毫升）tvb now,tvbnow,bttvb4 k9 T( l$ _5 V
紹酒1湯匙
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做法：
  j" D) R* V' y' o$ V$ E8 n6 t$ u/ Q0 ztvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
3 q# B# k" u' ~2. 冬菇用糖醃10分鐘。
8 T) b! d+ i# M, D5 @  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 公仔箱論壇' X! H6 N* }; s  `
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。