材料：9 a. R& S0 L3 f& s( m! c, S. G! i
雞中翼1斤（約600克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V/ `1 L3 N3 W4 u( M9 P
筍片4兩（約150克）
. W1 Z) i7 {5 a* |; Q6 Z$ q# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片（切茸）
3 h7 k" _, \- L! `( M% J0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖1/2片（搗碎）
/ L: I9 [0 o! ]去蒂浸透冬菇12隻5.39.217.77" d+ n/ d3 e* i+ [: \
蒜茸、糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R1 i# a' `9 X5 A0 A9 Y3 [4 y
醃料：
) s G+ W; V- Ctvb now,tvbnow,bttvb生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙( q/ h s$ ~4 t3 u# m2 d# i" @0 _
麻油少許 獻汁料：
. I; b- t5 ?, K; ^8 i4 r! Qtvb now,tvbnow,bttvb蠔油2 1/4湯匙
6 K' o* o6 p* T1 M5 _- Y公仔箱論壇老抽、雞粉各1茶匙
) p; R) w' r' D1 J( Y( }9 a5.39.217.77幼鹽1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 g; B9 W& n4 v7 a( c1 H& N4 d+ W
水1/2杯（約160毫升）
# s4 p: {( F8 p2 t. N9 h) F紹酒1湯匙
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, b; H$ w2 j/ l; C5.39.217.77做法：
9 G9 T+ M% a" [! V% b0 |; P' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
+ x" H: S& [* Y( o2. 冬菇用糖醃10分鐘。
5 ]$ f) @+ H3 }8 \5.39.217.773. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 5.39.217.776 A) t( ^5 G" ?1 ~
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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