材料：tvb now,tvbnow,bttvb, i. O+ o. i1 x) `7 [+ v
雞中翼1斤（約600克）
5 H# J3 t% U, [0 A' ~# Y$ F公仔箱論壇筍片4兩（約150克）公仔箱論壇; g2 x6 X$ v1 K6 n$ x6 L! V
薑2片（切茸）公仔箱論壇7 N, n4 h9 t; |$ o. Y4 [' e" o
片糖1/2片（搗碎）
9 W4 E6 A& |8 _' _, k% [7 Jtvb now,tvbnow,bttvb去蒂浸透冬菇12隻5.39.217.779 `6 ?3 c4 d; W, M: ]
蒜茸、糖各少許3 H5 g7 `" i6 Y+ M/ y L% Y
醃料：
+ u2 ^$ g. ?1 L8 }9 i' ]生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙0 G# [8 K {; r8 l: d
麻油少許 獻汁料：
% Z0 P! b% G2 V4 ]8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2 1/4湯匙公仔箱論壇4 F& h9 }' k% z. v
老抽、雞粉各1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 `2 l! V- ^, R o
幼鹽1/3茶匙1 I- F/ |6 m8 F
水1/2杯（約160毫升）
/ B8 Z5 @1 e% b5 S( Q R: r公仔箱論壇紹酒1湯匙
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# V6 \0 i+ v3 d; H9 L做法：
4 G9 e, D" z7 t# K8 Q1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 公仔箱論壇. @3 M! \. ]) V$ v
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
: g2 z( h; b3 C: vtvb now,tvbnow,bttvb3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
e8 i( H- [0 M3 }2 _' y( I0 A5.39.217.774. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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