 在古時的農耕時代，牛，一直是人類耕種的好幫手及重要的運輸和代步工具，因此牛和人類的生活息息相關，也是人類的朋友兼重要資產。
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4 Q* `' X$ |2 [6 H$ P隨著時代的變遷，高效率的現代化機械已取代“以牛代勞”的角色，因此，牛車、牛耕田的景象已不複在，人類與牛的關係，已不如從前般親密。" _9 g0 r s* a, u0 F
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全馬唯一獨特作業方式TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y0 t! n5 {7 H9 y2 z" s
5 e& ]2 h; {6 A9 o+ y* p* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然而，在關丹米昔拉（Beserah）一個小漁村內，卻仍然保留著一個“以牛代勞”，相信也是全馬唯一的獨特作業方式。
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座落在米昔拉小漁村的績立貿易，是百多年來世代相傳專門製作及批發咸魚的老店，而第3代傳人許績立（48歲）仍然保留著祖先流傳下來的傳統，仍舊以水牛把滿載漁獲的牛車拖拉上岸的作業方式。公仔箱論壇3 {, v; O( m& y0 k( Q
( \, {5 `/ }6 s& a0 a9 S$ y1 h* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每當下午時分小漁船出海回航後，工人就會牽引著水牛，把載著空藤簍的牛車涉水拖拉到停泊在海邊的漁船旁，以便漁夫們從船上直接把漁獲倒入簍內。 " Q, ?5 M% `& o6 K4 ^7 U1 C; @( e
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這時候的水牛，差不多已把半個身子泡在海水中，卻悠閒自在，之後則用力把把重達900公斤的漁獲及牛車，從海水中慢慢地拖拉上岸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y+ Z/ N7 ], o7 h
! S% }0 j' j/ Y. f) @受到地理因素考量5 U: V7 l9 b. B8 d1 w( W, _
; [$ K A( o3 \" S$ U! m3 w3 }( `tvb now,tvbnow,bttvb許績立表示，他們保存著這個“水牛車”的傳統，除了是維護祖先流傳下來的傳統外，也是受到地理因素的考量。+ G9 `% C$ S, @) r8 k6 E
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“這個小漁村不像其他漁村般設在海口區或擁有本身的碼頭，因此小漁船回航後，就必須停泊在海邊處卸下漁獲，所以水牛車就派上用場了。”
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慎選水牛考眼光
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; ^1 F9 w- W/ B許績立的兒子許燕莊（20歲）表示，水牛的壽命平均為二三十年，因此每當水牛日益年老力衰後，他們就必須另外物色適合的水牛取代。公仔箱論壇: p$ @. U) m6 ~1 I
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“並非所有水牛都適合擔任這個工作，我們在選購水牛時，都必須注意它的體格是否夠強健，身體肌肉尤其是腿部是否夠發達，普通的水牛甚至是黃牛由於氣力不足，因此不能採用。* G" P5 u6 J/ F& E$ h6 J
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因此，這種較強健水牛的價格大約為3000令吉一頭，比普通水牛價格高出1000令吉。”/ x& H9 t5 o j6 O# V# H
+ A9 q- B; ~/ G6 L- a8 Z2 X他表示，他向來是在馬來甘榜邊逛邊物色水牛，遇到合心意的就會找出牛主以便議價。5.39.217.772 x T! u; J( s/ O, W7 a
7 F% |/ G5 Y0 _$ j* d/ x) v4 J4 [( J2 O& J訓練水牛費心機
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( I; ~" s, Z# q9 d( Z* `3 U4 wtvb now,tvbnow,bttvb許燕莊指出，水牛購買回來後，並不能馬上使用，必須經過一番調教後才能投入工作。
6 @0 O! A7 ]9 F) C4 P" n5 L7 c% ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 Q' p" J6 S6 C+ s0 c" {$ H
“水牛的性情溫和，但是剛剛接受訓練時都會顯露出一些‘牛脾氣’，甚至會攻擊人，因此訓練過程必須非常小心。 n- D7 n. _) ?
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我們向來都把新購入的水牛交給有經驗的馬來員工調教，當水牛習慣這些工作後，只需輕輕地牽引著繩子，它就能乖乖把工作完成。
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平時，水牛都是綁在海邊讓它吃草或在小池裡泡水。”
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: J! t; a' @. p* @公仔箱論壇漁船不出海水牛也休假5.39.217.77: [9 b* X5 `. f. v, w- [7 W0 {8 t
" i2 Y# p1 s$ R$ v公仔箱論壇許績立表示，每當進入大風大浪的季節，當地的小漁船都無法出海捕魚，因此在這段時期，這頭水牛也與漁夫一同休假。tvb now,tvbnow,bttvb$ B$ d1 c; b* b. n
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“在沒有使用到這頭水牛的日子，我們都把它放牧在叢林或沼澤處，讓它好好吃草及休息。( |, i9 [5 e: Y ]5 p
& l! P3 {2 B, u3 v! l- ?公仔箱論壇當天氣轉好後，大家才繼續投入工作。”$ T# _- H8 w7 Q8 r+ t3 w
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許績立的這頭水牛其實在大馬享有小名氣，除了它所肩負的工作夠罕見及獨特外，也展現了小漁村的另類風情。在年前，廣受歡迎的“八度空間”電視節目“橫行8道”在關丹錄影時，也曾經紹介過它呢！ |
發表於 2010-9-12 10:16 PM
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