 在古時的農耕時代，牛，一直是人類耕種的好幫手及重要的運輸和代步工具，因此牛和人類的生活息息相關，也是人類的朋友兼重要資產。
; M5 r/ I* @- N8 h6 k公仔箱論壇- R, F5 \, w* `6 {4 @' Q2 ?2 b
隨著時代的變遷，高效率的現代化機械已取代“以牛代勞”的角色，因此，牛車、牛耕田的景象已不複在，人類與牛的關係，已不如從前般親密。
. _; s* @3 L* b. z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^( I: O0 b% U# ?. d M' G
全馬唯一獨特作業方式
5 }6 A( T) R, _# X5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w2 G' H9 ~3 B0 t$ U* g; \
然而，在關丹米昔拉（Beserah）一個小漁村內，卻仍然保留著一個“以牛代勞”，相信也是全馬唯一的獨特作業方式。
7 t( K5 Y4 T8 [ d; J3 }
) Z; [4 \ y s# ]: E0 p% C座落在米昔拉小漁村的績立貿易，是百多年來世代相傳專門製作及批發咸魚的老店，而第3代傳人許績立（48歲）仍然保留著祖先流傳下來的傳統，仍舊以水牛把滿載漁獲的牛車拖拉上岸的作業方式。+ Z! a2 z* h t Z0 D# F) J* q2 W
- r- }# q& B+ ~2 B+ ^# ~1 z3 z每當下午時分小漁船出海回航後，工人就會牽引著水牛，把載著空藤簍的牛車涉水拖拉到停泊在海邊的漁船旁，以便漁夫們從船上直接把漁獲倒入簍內。
0 H8 ?4 B; |* N1 H! _# b5.39.217.77
1 Z" {/ D6 |7 p, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這時候的水牛，差不多已把半個身子泡在海水中，卻悠閒自在，之後則用力把把重達900公斤的漁獲及牛車，從海水中慢慢地拖拉上岸。
" r3 L) g2 ?* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% W6 O+ q9 z; C0 m* h' L4 V" a
受到地理因素考量4 Y9 |9 Y/ F0 c: i4 r6 s' R+ M
( h( v; P( a, ^3 B6 e9 c公仔箱論壇許績立表示，他們保存著這個“水牛車”的傳統，除了是維護祖先流傳下來的傳統外，也是受到地理因素的考量。5.39.217.77! n$ h" I% r8 X
% j) h0 x' P$ D: b& m2 h“這個小漁村不像其他漁村般設在海口區或擁有本身的碼頭，因此小漁船回航後，就必須停泊在海邊處卸下漁獲，所以水牛車就派上用場了。”
, p3 k1 B! q& J0 C) g! Z- V公仔箱論壇& c3 \/ N4 u. ?4 v* i- K% b
慎選水牛考眼光
# R) q. P G! B5 V3 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77; P! I! X0 c3 b; t. ~9 ^
許績立的兒子許燕莊（20歲）表示，水牛的壽命平均為二三十年，因此每當水牛日益年老力衰後，他們就必須另外物色適合的水牛取代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r7 Z0 k3 V5 |
! B7 x& G, ?3 i% [" H
“並非所有水牛都適合擔任這個工作，我們在選購水牛時，都必須注意它的體格是否夠強健，身體肌肉尤其是腿部是否夠發達，普通的水牛甚至是黃牛由於氣力不足，因此不能採用。
& g* r! W5 o* u) S( S1 `' qtvb now,tvbnow,bttvb
4 D8 a9 S. Z( E1 K2 o7 o因此，這種較強健水牛的價格大約為3000令吉一頭，比普通水牛價格高出1000令吉。”
. T% }+ t, e1 I) U* otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ T1 n# h/ s8 F+ T' B: x% e. u+ S1 _
他表示，他向來是在馬來甘榜邊逛邊物色水牛，遇到合心意的就會找出牛主以便議價。
" n9 ~2 R' h3 z+ ]& {! O2 _1 w3 O$ \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; u4 I* X& l2 J% d8 M; z& t
訓練水牛費心機
* e6 V5 P4 a9 z5 b7 v5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb ^3 ]* A3 C# i' M
許燕莊指出，水牛購買回來後，並不能馬上使用，必須經過一番調教後才能投入工作。公仔箱論壇6 O9 A5 C3 h7 _2 \8 v% T
+ u# Z w# V2 i6 s5 X/ |; D“水牛的性情溫和，但是剛剛接受訓練時都會顯露出一些‘牛脾氣’，甚至會攻擊人，因此訓練過程必須非常小心。
6 U% \; l3 |& c/ t( P! {8 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z* H. U5 Y2 W% i, S0 O1 R
我們向來都把新購入的水牛交給有經驗的馬來員工調教，當水牛習慣這些工作後，只需輕輕地牽引著繩子，它就能乖乖把工作完成。
6 Q+ Z7 Z, A# k# Q. O6 P6 g8 C- J$ ]' u
平時，水牛都是綁在海邊讓它吃草或在小池裡泡水。”
8 b; [" x$ U7 R+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 z3 c, G* Y4 V6 o, A0 `- i) G漁船不出海水牛也休假
8 F" Z) K9 v! J0 r' H公仔箱論壇
- I" D! V* O% D1 G公仔箱論壇許績立表示，每當進入大風大浪的季節，當地的小漁船都無法出海捕魚，因此在這段時期，這頭水牛也與漁夫一同休假。
7 W9 Y, z- @# c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X* C) b5 h( F3 Z: S: Y* q
“在沒有使用到這頭水牛的日子，我們都把它放牧在叢林或沼澤處，讓它好好吃草及休息。
: Z% b3 x- O6 itvb now,tvbnow,bttvb0 f9 F- B+ {. D& T9 g& m% a- J
當天氣轉好後，大家才繼續投入工作。”
) K+ y+ ]. L0 T5 R8 n3 C5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G6 v5 [ f* F9 n
許績立的這頭水牛其實在大馬享有小名氣，除了它所肩負的工作夠罕見及獨特外，也展現了小漁村的另類風情。在年前，廣受歡迎的“八度空間”電視節目“橫行8道”在關丹錄影時，也曾經紹介過它呢！ |
發表於 2010-9-12 10:16 PM
| 
