[中式食譜] 鲜虾煮豆腐

咖啡愛奶茶

材料：豆腐4砖、鲜虾100克、葱花20克、红椒碎15克、拍蒜15克，
% I; w# ~6 k5 g. S" F" w" a5.39.217.77    盐、虾子、老抽、麻油、鸡汤、胡椒粉、花生油各适量。
  V% Z2 W  x3 W" P7 Z4 ]5.39.217.77做法：豆腐切小块备用；鲜虾洗净，焯熟后剥壳备用；
' W5 i8 U, h$ A& B' s/ r    开锅下油，爆香蒜头，下适量鸡汤煮开，
" N: P: ?: n9 }# x' k公仔箱論壇    放入豆腐、鲜虾和红椒碎，中火煮2分钟，0 @; \1 g& S- k' N  A5 B: q
    下老抽、蚝油、虾子，以盐、胡椒粉调味，8 P& f7 y6 O2 ~& Y2 J9 V7 ]
    最后下葱花和麻油即可。