[中式食譜] 紹興酒蒸魚

咖啡愛奶茶

: Y9 |3 Q; F" A8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 G' _  q* D5 }, V9 E7 \7 k材料及份量:
2 c% g1 L; ]( A公仔箱論壇鱸魚 1條
7 F2 x( W  O! r. M, `3 i& U公仔箱論壇薑蒜末 1湯匙5.39.217.77& i( m4 E: |7 S& q5 D9 {1 R. S
辣椒 2支tvb now,tvbnow,bttvb# P: I1 `. T. X# Q% e& J$ p, g
香菜 2棵! s, g! _* x4 R+ n8 \4 G9 ~' T( z% A
蔥花 1湯匙公仔箱論壇; w$ K- O) @; K, n6 d$ o( M; ]+ {( I1 ]
調味料:
, G% `, f/ s2 q3 c1 y/ stvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 2杯9 O' F- s2 o) B
鹽 1/2茶匙公仔箱論壇3 O' Z3 r6 t$ Q6 e( f
糖 1茶匙
$ p) L( T6 [. v* c2 L白胡椒 少許
8 g  `. J6 d2 s: ]0 Z( O油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; i) Q# J- Z+ c* z9 j
製法:+ ?! }# I" x0 E- P
1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。
9 g0 K/ P# _9 @% X( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ r9 D- a" [/ c- _  D
3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。