魷魚蕹菜的花生醬有獨特的魚香味，加上來一碟鮮蚶，吃在口里令人回味無窮。1 R+ v: s4 k' v
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馬來西亞的美食，早已融入“一個馬來西亞”的精神。5.39.217.77( ^+ D7 B1 a' z1 f( d
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一些美食在各族之間互相流通和經過彼此加以改良之後，新一代已經分不清他們最愛吃的食物，是源自哪個民族的美食。tvb now,tvbnow,bttvb# L% W& |! [& A4 g
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六十余歲的何柏松和26歲的兒子何國強拍檔賣魷魚蕹菜和馬來叻沙，華巫印裔都愛吃。在這個食檔里，魷魚蕹菜和馬來叻沙是三大種族的最愛。
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花生醬秘方炮製
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& _9 F5 D# _) F6 Ctvb now,tvbnow,bttvb他們的魷魚蕹菜吸引各族顧客，主要因為獨門秘方炮製的花生醬。
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2 {5 ]8 m& E2 z5.39.217.77他們從下午1時開始營業，但各族顧客絡繹不絕，傍晚7時前就賣光了。
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. |, R2 _) h1 {5 n& W3 ~8 U; a何柏松另一道吸引三大種族顧客的美食是馬來叻沙。公仔箱論壇) R3 a( E9 }+ t# n' f! _: }; x" |8 n
7 N4 b" S7 F* X# o6 l& }5 Ktvb now,tvbnow,bttvb他說，馬來叻沙是由妻子精心炮制，湯底用甘望魚和其他魚料熬成，香气濃郁，吃了想再多吃一碗。tvb now,tvbnow,bttvb9 P" w) l9 |1 a7 B2 G" K
6 T/ X( n4 T1 p1 R& a巫裔顧客
, h$ x# {, v" L( p# S5.39.217.77受馬來人歡迎
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巫裔青年烏章：“在江沙，除了華人的包點受到馬來人歡迎，這檔魷魚蕹菜，是另一樣深受馬來人歡迎的美食。
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又吃又打包tvb now,tvbnow,bttvb/ Y; o3 O& r& R9 |' ^9 O
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印裔中年馬里慕都：“時常來吃這檔的馬來叻沙，有時家人還特地叫他來打包回去。”6 g s# e) N! o0 n
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叻沙風味獨特9 d" X. X: e6 R
9 D) x: z! z# _# K1 V3 `* h+ T華裔青年潘榮傑：“它和馬來人所炮制的叻沙比較起來，有獨特的風味；除了正宗的叻沙粉，叻沙魚湯也相當有份量，值得大家嘗試。” |
發表於 2010-9-9 05:10 PM
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