3 u- o+ m- i4 G+ T6 Y公仔箱論壇卤肉成的档口每日皆客似云来。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A8 ?) i' z+ e' i
 公仔箱論壇' t1 {0 `$ _5 _! k" D, {9 c
卤肉等小食搭配特制酱料，食客皆喊赞！
" a7 ?9 P" ^( b; }
2 Z& |. J. \# ~' F( E+ P' Qtvb now,tvbnow,bttvb红豆发的四果汤料多汤醇。
% K1 s7 E k Y) r, m
) [. Y" d# m6 E陈成发（左）与陈连成的兄弟档戏台小吃走过数十年岁月，右是谭莉莉。 公仔箱論壇3 d6 j* ~$ Y5 X, ~ S% ~" _
A( i! p+ [% I1 B: z) Itvb now,tvbnow,bttvb热腾腾的红豆让食客倍感温暖。
* I% F8 P. M% o6 p: K公仔箱論壇
+ Z6 [+ q3 `8 t* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16岁的陈瑞福已具大将之风。
4 m* A) J/ H; r7 G* r8 w
5 y9 T% d1 G0 Q; B7 e" H; d" v2 n; l" i7 h7 G: F9 C% w8 U
报道/摄影：梁景量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S+ w) ~# Y1 l S# u
! L9 _" `0 r7 x0 _3 I中元节，除了歌台及大戏演出外，戏台下的美食也一样让人津津乐道，虽然，传统酬神戏得到的回响也许已不如以往般热烈，但在拉惹乌达路阿波罗巴刹戏台旁，却有一档传承了四代的戏台小吃！tvb now,tvbnow,bttvb4 I' H+ v/ o2 k% x% u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H$ W4 y8 C6 \7 g1 o
一吃一喝兄弟经营TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m& @7 M' t2 ^. c3 E2 n/ P9 _4 V1 n
2 q1 C6 W' i! Htvb now,tvbnow,bttvb戏台小吃主要是“卤肉档”加上“四果汤”档，在阿波罗巴刹的盂兰胜会，这一吃一喝的两个档口是由两兄弟一起经营。
" \6 h1 ?- g! O# b6 z5 D$ n
8 t9 D' i; }: t! X# Y0 ?51岁的陈成发，在小学六年级毕业后就投身四果汤糖水业，至今从来没做过其他行业，其四果汤及其他糖水如红豆汤、白果白木耳及龙眼水等，蕴藏了38年的经验，老字号始终是吸引人的，所以无论何时，他的档口总是客似云来。
0 Z7 d0 I) c0 a: j! k7 X+ v5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f; U1 d: v" `$ U7 `
与陈成发并肩作战的48岁弟弟陈连成则在四果汤档旁摆卤肉档，香肠、豆干、蟹肉卷及虾饼等小食应有尽有，加上陈连成太太谭莉莉独门酿制的酱料，吃过者无不赞好。
0 n9 o# {1 u& L公仔箱論壇
! x) {3 q0 i8 v" e( A5 C就这样，自从接过祖父的戏台小吃棒子后，“红豆发”及“卤肉成”的档口名气也越来越响，在这个中元节，他们也要“赶场”在四个地方摆档，即包括麦曼珍四层楼盂兰胜会、峇眼花园及甘榜孟加里路。5.39.217.771 \5 w9 m" `3 h- }
; R1 R2 [7 E/ w" v0 |# a2 j
陈成发补充，主要的拉惹乌达路档口的营业时间是从上午10时至凌晨约12时。
- f K7 A5 [& u" u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% S* X9 t+ l# f
儿女出动助卖卤肉
0 L: Z; ~5 `+ J/ M5.39.217.77
$ @/ H) p. e) n6 j! |; ]5.39.217.77“发成两兄弟”档口不聘请外来人手，反而是全家出动合理经营！
8 w' d2 j) t$ t0 ^3 ?( K. `( mtvb now,tvbnow,bttvb& ?) W# s& X' ~- x) W; ^4 s
目前，卤肉成在拉惹乌达路的档口的“头手”竟是他年仅16岁的儿子陈瑞福。就读于圣马克中学的小伙子非常积极及孝顺，眼看父亲忙不过来，他自动请缨在放学后到档口帮父亲忙，虽然年纪轻轻，但他掌控大油锅的功力已不是盖的！
8 f( \: E7 r( u7 b6 z5 U5.39.217.775.39.217.77 {4 v0 ~; w% m% y
另外，除了儿子陈瑞福早在13岁就已“出道”，卤肉成的其他两名得力助手也是自己的14岁女儿，卤肉成档口已成家族资产。5.39.217.77! ^- t+ i; Z( ~9 t
. z" g) h% W9 A% ntvb now,tvbnow,bttvb正如卤肉成、红豆发与胞弟毗邻的档口也是全由自家人经营，一家六口为酿制清凉糖水忙得不亦乐乎，喝者也因温情而倍感甘甜！ |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
| 