[中式食譜] 生爆牛肉蝦仁

咖啡愛奶茶

材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、
: r/ Y. R# A5 U. c- H            蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支9 A( G# q: A( O+ v  @* M0 r
調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙
/ D& c1 f1 R+ S1 t做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [9 B+ b) e, c
1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末
8 _' x. T' {* Q8 l, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      ；薑切末；辣椒切小段，備用。0 h) b0 [3 |5 v8 n! M" w  u
2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。3 G7 c4 u: ?# K
3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，
' ?* j8 f9 T6 w5.39.217.77      打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X4 E9 H, y/ K% l# u' m
      牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。
' e1 O" N( J* C公仔箱論壇4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。