[中式食譜] 生爆牛肉蝦仁

咖啡愛奶茶

材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、
* c7 @2 o8 B8 f            蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支3 p: ?. E. y9 k( c/ g' n
調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙
- r& a3 w+ S4 P' O  g公仔箱論壇做法：
& Y9 w, z6 C  Y. U9 N1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?/ G" e+ S/ W  v) f! J
      ；薑切末；辣椒切小段，備用。
5 h) c& F( A8 J: a9 n) u: B' ]公仔箱論壇2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ q* U# p7 a$ B' A3 r2 B! e: {& G
3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，公仔箱論壇  t, w+ m2 }" s$ F5 l
      打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的
# X* j$ j2 }/ f+ _5 p. h; B6 D5.39.217.77      牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。
+ ~" J" T# V  V) v5 @4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。