[中式食譜] 生爆牛肉蝦仁

咖啡愛奶茶

材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、
! c- X' o0 ?# F2 Y6 ^3 b8 v公仔箱論壇            蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支
- b. Y: k5 S! p6 C: i) a) ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙
# H8 m8 m0 x; p4 p5 ?+ h" p& Stvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb" f+ S9 n! r( A2 V
1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末
: x* q2 e3 t8 ^) r. @$ b0 f5.39.217.77      ；薑切末；辣椒切小段，備用。( ?* H8 k) e2 Q$ C% c  f/ i$ U# u
2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。
4 G1 E, L1 G. f1 a, s/ x  Y公仔箱論壇3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \5 U$ ~: s0 ?% r& f8 \
      打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的
, d6 _  }1 B+ F6 etvb now,tvbnow,bttvb      牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。
/ n( s  b- b7 @# f' b4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。