[中式食譜] 生爆牛肉蝦仁

咖啡愛奶茶

材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、
! ^* X- |5 _  ?  @2 A. r5.39.217.77            蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支7 K' x9 r+ s8 `
調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙5.39.217.779 H9 W) i  y7 }7 ?
做法：, k2 {$ E3 P, U) I* b$ ]
1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末
1 F) z+ Y/ M1 A      ；薑切末；辣椒切小段，備用。5.39.217.77- w- n% a; T$ m
2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。
- ~/ c* U' V' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，* B7 G! b8 a5 _0 h9 P5 I. [% j
      打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的tvb now,tvbnow,bttvb: w) T( r9 L7 J: C6 M! ^2 ^+ w, w
      牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。
0 h, |9 n( `7 U3 Etvb now,tvbnow,bttvb4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。