阿吉海鲜饭店
/ c) V4 B+ n4 _+ }; K: }. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：6881，Lorong merbau 1, off Jalan Raja Uda,13000 Butterworth.# |5 F/ c! o1 z
联络号码：，0124258552，0124918736
; J: }0 H8 G* s; h; X! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L2 E9 q, f1 @5 v _
人们吃海鲜，讲究的还是追鲜为大前题，多样化才是其选。欲在海鲜煮食业内建立自己独有的名堂，让客人慕名而来，是花心血经营所获得的成果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r9 Y8 ^# R: |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R; I, l- K: [; f* N$ S& c
位于北海拉惹乌达的阿吉海鲜，从父辈经营至近30年，是海鲜业者的金字招牌，想尝鲜想吃海鲜的，都会想到他。
% m- `$ R6 x" r" w9 s
; J* n8 M3 t0 V0 A戴起厨师帽，手上握着锅抣的大厨黄思达，其实年纪只得38岁，却是经验老到。tvb now,tvbnow,bttvb3 p4 N8 }: ~' ^3 d2 w: _
tvb now,tvbnow,bttvb3 w3 v8 i0 b$ k' R: ~. \
黄思达从小跟在父亲黄振和（阿吉）身旁，对厨艺有研究尝试的兴趣，14岁开始投身厨艺，16岁开始独当一面掌厨煮出一道道美食上桌。tvb now,tvbnow,bttvb; u% h7 a% a. b: k5 m+ n
9 I2 E+ E0 ^3 ]tvb now,tvbnow,bttvb20余年的经验，再加上胞弟黄思祥的协助，兄弟俩拍挡上阵，阿吉海鲜经营规模越做越大，在客人的推崇之下，每一晚均高朋满座。 ^% k Z: k, s$ \1 x; v8 |
tvb now,tvbnow,bttvb' s; `& f' c8 w) ~; I3 v
“不断求新求进步，带给客人更多新鲜新尝试与食物选择，改良菜色、研究新菜是一位厨师前进的主要因素。”
! X% Y% _2 h! g- L K5 C" ?3 Btvb now,tvbnow,bttvb' m+ W3 N6 X" h7 g9 u
“招牌菜以新鲜为主，也以海鲜为主，菜式的变化可以无穷，也可以一层不变，然而，与时并进才能持久经营，客户的支持才会无穷尽。”; m9 u& o( T2 B8 h' l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L" R1 }: i! A* d6 i
“做为厨师，煮出来的食物就是自己的成品，获得食客的赞扬，他们吃了开心开胃，那就是最大的满足感，也是厨师前进的动力来源。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s" s; T( O4 c1 b6 K, ~
3 \# l8 e& Q: H# k. u0 C- z- G; D$ Ftvb now,tvbnow,bttvb所以，未来阿吉海鲜还打算来一道烧鱼。至于味道如何，或以何方式出手，倒要等黄思达来揭晓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K; G) }& P1 @1 k9 M; n7 o
tvb now,tvbnow,bttvb6 L! z6 [7 S+ t3 p) X
入口海鲜精品
9 l4 P' u$ G1 d5 o
u+ U& p' R( B* l1 x) S公仔箱論壇阿吉海鲜店内，有入口加拿大的象拔蚌，有阿拉斯加的蜘蛛蟹，美国的白雪蟹（皇后蟹），波斯顿的龙虾，也有澳洲的生蚝，美国的响螺，样样都是海鲜精品。
8 {3 K9 k5 t6 {( k7 F; N7 g公仔箱論壇 5.39.217.770 H7 v2 k8 W5 {+ ~% a! f9 o
(中) 龙趸鱼头蒸米粉 - 鱼头每100克RM8，鱼肉每100克RM10公仔箱論壇: w- K5 l1 \7 ?6 K# U
龙趸是鱼类的大阿哥，也是海鲜的珍品，以潮州蒸或清蒸方式处理，是突出及展现龙趸好味的最好烹调方法。鱼皮似海参，吃在嘴巴口感十足。龙趸鱼头蒸米粉，龙趸鱼肉美味清甜，米粉加汤汁，肯定美味十足。
1 |2 I& N6 I+ c9 v
2 O H, x0 S# g0 }" k3 E6 O3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(右) 咸蛋虾姑 - 每只RM26
|' |8 N: `( z9 |咸蛋黄感香口感极佳，咸蛋更是自行腌制处理，新鲜不在话下。虾姑的甜性与下炒的蛋黄，煮出来的虾姑咸蛋色泽鲜艳金黄剔透，让人看了食欲大增。! W' ^& Z4 ]5 b. Q
# h6 S$ o7 d3 {. @4 O' Q
南乳鸡翅以红南乳调和蛋、玉蜀黍粉、盐、糖、蒜头、胡椒粉、调味料等，再腌上一整夜晚入味备用。有炸开时，有中热油慢华烹调。南乳的香味，让鸡翅咸香，用以作开胃餐最适合不过。2 A& @6 k7 H9 c, {
4 ?# \$ H# K4 U+ g% a% P7 z8 y5.39.217.77(中) 芝士焗龙虾 - 优惠价每公斤100令吉，原价200令吉
, ^* U( ~' ^/ h& ~公仔箱論壇这道龙虾焗芝士阿吉海鲜密集调料，将龙虾的原味带出，让食客有更多的选择，也能尝式着龙虾的清香甜味。
# U: V* T0 F5 S& C [! o5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m& p* J* O1 x" ~% J; d; @" G
(右) 招牌豆腐 - 大RM15，中RM10，小RM8
. e) I; z3 P- t* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿吉海鲜的招牌豆腐，除了自制新鲜为主，最重要的还是配豆腐烹调制作时的佐料才是秘决所在。以沙葛、萝卜、虾仁及其他菜类搅伴，再与自制豆腐一起蒸熟香炸即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb- s- _8 H/ O: P6 r$ P$ ?! q
tvb now,tvbnow,bttvb u9 p+ c+ N, `7 g% V
(左) 炒粥 - 大RM15，小RM10
* E: n: _* n6 u) n+ ]: i吉南斯南马炒粥非常出名，然而路途遥远。阿吉海鲜的炒粥，也有他独特的风味。鱿鱼丝、虾米、香茹、三层肉等炒香之后，再加入粥内炒热，三层肉香油，鱿鱼丝的鲜甜，热粥入口，即感清甜香气。
. u! s1 [3 U7 h2 S(中) 酸辣螃蟹 - 特大每公斤RM55，3只1公斤RM28（优惠价）
b) Q I; l5 e# P e* S1 f孟加拉入口蜘蛛大蟹肉多香甜，再配以酸甜汁煮熟，不但让人食指大动，尝了之后更是吮手指留恋非常。餐盘上特别处理油煎过的馒头，沾上酸甜的螃蟹汁，让汁全吸纳入馒头内，又是一番风味。
' X' e; u; \2 O& Z, l6 {公仔箱論壇
7 ^2 E2 I l2 Z; `! Q8 D6 Ytvb now,tvbnow,bttvb(右) 啦啦柠檬蒸 - 大RM20，中RM15，小RM12
8 @: D/ M G# |% r8 Q A% M啦啦是极普通的海鲜，通过泰国密方调配，酸、辣、甜味十足，柠檬的香味，也带出粉蚌的新鲜味道，汤汁清甜粉蚌新鲜，这可是阿吉海鲜的招牌菜。
% y0 W! x. o% Z5 G, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上价格仅供参考 |
發表於 2010-9-7 09:23 PM
| 