阿吉海鲜饭店
' I* z2 F: d6 f+ F; H5.39.217.77地址：6881，Lorong merbau 1, off Jalan Raja Uda,13000 Butterworth." K; c5 ~7 r5 m0 |$ W
联络号码：，0124258552，0124918736
( {$ ^2 c1 y: `7 M公仔箱論壇3 ~3 y0 w3 I7 p: ]" f( c8 ^+ N
人们吃海鲜，讲究的还是追鲜为大前题，多样化才是其选。欲在海鲜煮食业内建立自己独有的名堂，让客人慕名而来，是花心血经营所获得的成果。
: @- K7 \# u7 k. `7 o/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* ~0 F3 m$ l6 M8 p
位于北海拉惹乌达的阿吉海鲜，从父辈经营至近30年，是海鲜业者的金字招牌，想尝鲜想吃海鲜的，都会想到他。公仔箱論壇* L9 t5 ] y& ^6 m' }' J* y2 ]
7 U, s/ |, ~% B1 F) a0 }' Wtvb now,tvbnow,bttvb戴起厨师帽，手上握着锅抣的大厨黄思达，其实年纪只得38岁，却是经验老到。
% u1 q# ~2 d& T- F" V5.39.217.774 G# Q* f7 e0 V& p- z# ^7 x) t8 k
黄思达从小跟在父亲黄振和（阿吉）身旁，对厨艺有研究尝试的兴趣，14岁开始投身厨艺，16岁开始独当一面掌厨煮出一道道美食上桌。
0 [' t1 s% r0 E2 n, \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m4 X* m+ ^, J" v* I; y ^
20余年的经验，再加上胞弟黄思祥的协助，兄弟俩拍挡上阵，阿吉海鲜经营规模越做越大，在客人的推崇之下，每一晚均高朋满座。% \: ~+ w X# a6 |" A! e8 L! U+ J
. M" F& |: L( G Z8 T8 m, ?# jtvb now,tvbnow,bttvb“不断求新求进步，带给客人更多新鲜新尝试与食物选择，改良菜色、研究新菜是一位厨师前进的主要因素。”
c) c% O# J3 D
7 R R0 M5 a9 h2 o. q8 v+ i2 o' M“招牌菜以新鲜为主，也以海鲜为主，菜式的变化可以无穷，也可以一层不变，然而，与时并进才能持久经营，客户的支持才会无穷尽。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j9 T, J* [' b
公仔箱論壇. E M8 B3 Q. \# ^: K" m4 V( P. `
“做为厨师，煮出来的食物就是自己的成品，获得食客的赞扬，他们吃了开心开胃，那就是最大的满足感，也是厨师前进的动力来源。”* e) p' p- h+ v2 Y9 y1 X5 z
6 \$ K. J1 P) E3 Q* P
所以，未来阿吉海鲜还打算来一道烧鱼。至于味道如何，或以何方式出手，倒要等黄思达来揭晓。
+ [& D3 J) p: e) Q' a
- a+ I& Y I7 x, H9 I1 k5.39.217.77入口海鲜精品
& }9 w. b" |/ j8 O* Q
4 b8 w, G- g; e6 V2 ]6 }3 l阿吉海鲜店内，有入口加拿大的象拔蚌，有阿拉斯加的蜘蛛蟹，美国的白雪蟹（皇后蟹），波斯顿的龙虾，也有澳洲的生蚝，美国的响螺，样样都是海鲜精品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m% f: h4 x* B
7 N. X* U( l- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(中) 龙趸鱼头蒸米粉 - 鱼头每100克RM8，鱼肉每100克RM10
" N9 W" V t( j龙趸是鱼类的大阿哥，也是海鲜的珍品，以潮州蒸或清蒸方式处理，是突出及展现龙趸好味的最好烹调方法。鱼皮似海参，吃在嘴巴口感十足。龙趸鱼头蒸米粉，龙趸鱼肉美味清甜，米粉加汤汁，肯定美味十足。
! j9 d3 E6 s4 _ p4 Etvb now,tvbnow,bttvb
) x5 T6 j% O$ ?+ etvb now,tvbnow,bttvb(右) 咸蛋虾姑 - 每只RM265.39.217.777 @2 |, X+ F: @: N) {
咸蛋黄感香口感极佳，咸蛋更是自行腌制处理，新鲜不在话下。虾姑的甜性与下炒的蛋黄，煮出来的虾姑咸蛋色泽鲜艳金黄剔透，让人看了食欲大增。tvb now,tvbnow,bttvb0 `5 N( V' T9 d+ I1 b0 d/ O Z9 A! g- @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p/ i5 ] X; V
南乳鸡翅以红南乳调和蛋、玉蜀黍粉、盐、糖、蒜头、胡椒粉、调味料等，再腌上一整夜晚入味备用。有炸开时，有中热油慢华烹调。南乳的香味，让鸡翅咸香，用以作开胃餐最适合不过。公仔箱論壇8 I& n$ S: ~; N* V) H3 J0 p0 n
) i8 ] J/ a6 E" P e; T公仔箱論壇(中) 芝士焗龙虾 - 优惠价每公斤100令吉，原价200令吉tvb now,tvbnow,bttvb* f# ?8 {# a, t
这道龙虾焗芝士阿吉海鲜密集调料，将龙虾的原味带出，让食客有更多的选择，也能尝式着龙虾的清香甜味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a# z$ I% @1 b
5.39.217.77/ _% t( J6 V* H$ y' N
(右) 招牌豆腐 - 大RM15，中RM10，小RM8
+ f* N8 [, H5 R7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿吉海鲜的招牌豆腐，除了自制新鲜为主，最重要的还是配豆腐烹调制作时的佐料才是秘决所在。以沙葛、萝卜、虾仁及其他菜类搅伴，再与自制豆腐一起蒸熟香炸即可上桌。
! g" M" u3 ?, L2 m' w# \; |" G( ^
. b) F. h& k% U s: J公仔箱論壇(左) 炒粥 - 大RM15，小RM10
4 G; f0 s9 o N" l8 [" O& o1 otvb now,tvbnow,bttvb吉南斯南马炒粥非常出名，然而路途遥远。阿吉海鲜的炒粥，也有他独特的风味。鱿鱼丝、虾米、香茹、三层肉等炒香之后，再加入粥内炒热，三层肉香油，鱿鱼丝的鲜甜，热粥入口，即感清甜香气。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T+ W. g, L( p* V4 {2 g1 R+ s1 k
(中) 酸辣螃蟹 - 特大每公斤RM55，3只1公斤RM28（优惠价）
# a4 S/ u: ^- O5 h; o: {. {* r9 c公仔箱論壇孟加拉入口蜘蛛大蟹肉多香甜，再配以酸甜汁煮熟，不但让人食指大动，尝了之后更是吮手指留恋非常。餐盘上特别处理油煎过的馒头，沾上酸甜的螃蟹汁，让汁全吸纳入馒头内，又是一番风味。
3 L- h! k# G6 e8 U- v: Rtvb now,tvbnow,bttvb
5 L! b! p# I5 a& A& q$ atvb now,tvbnow,bttvb(右) 啦啦柠檬蒸 - 大RM20，中RM15，小RM125.39.217.77+ G$ k# I+ V/ Q$ f, [ p* a
啦啦是极普通的海鲜，通过泰国密方调配，酸、辣、甜味十足，柠檬的香味，也带出粉蚌的新鲜味道，汤汁清甜粉蚌新鲜，这可是阿吉海鲜的招牌菜。
* E* u& X, w4 S" Q- b4 F5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上价格仅供参考 |
發表於 2010-9-7 09:23 PM
| 