[中式食譜] 烧肉藏珠

咖啡愛奶茶

配料： 公仔箱論壇; I) |) _6 B& S$ |" L( v6 g' ?2 p; x
猪肉1至1.25公斤，去壳板栗300克，植物油、酱油适量 tvb now,tvbnow,bttvb5 t8 e5 Z$ l6 g0 Z8 k
特色：
" X/ [) O  Z$ @) |8 \烧肉衬板栗，宛如藏珠，香甜可口，且有润肺之功
- B/ `2 x7 K/ S' t5 V& V操作： 5 E6 J9 O9 M$ r4 D* `) e( X4 r
猪肉（三花板肉或腿内均可）切块，板栗去壳及内皮，分成两片。把锅烧热，放入植物油，加葱花爆香，再放入板栗、猪肉烧炒片刻，再加入适量清水、酱油煮沸，转文火炖熟即可。