[中式食譜] 烧肉藏珠

咖啡愛奶茶

配料：
& M+ ^; m# c; C8 v; n猪肉1至1.25公斤，去壳板栗300克，植物油、酱油适量
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烧肉衬板栗，宛如藏珠，香甜可口，且有润肺之功 公仔箱論壇( k9 o4 p1 ]5 k2 u7 U2 r
操作：
  ?1 m+ p  F, U8 d猪肉（三花板肉或腿内均可）切块，板栗去壳及内皮，分成两片。把锅烧热，放入植物油，加葱花爆香，再放入板栗、猪肉烧炒片刻，再加入适量清水、酱油煮沸，转文火炖熟即可。