配料： tvb now,tvbnow,bttvb& ?6 V6 A/ ]% f& v5 q# i
党参50克，制附片5克，满月雌雄雏鸽1对，米酒50克，冰糖200克。 tvb now,tvbnow,bttvb/ p4 c+ m% ~3 U" l1 {, f2 v
特色：
3 O$ D" A9 _2 I1 S( e& I双鸽同盆，形似鸳鸯，清甜郁香 # ]$ p' \# ^# ^& J" G/ h7 L& A
操作：
) l# s8 F* b# L! v' @7 @# V先将鸽子闷死，去毛洗净，用剪刀开腔取出内脏，保留血水。将鸽子、党参、附片、冰糖同装入盆中，加水适量，置锅中隔水蒸１小时，起锅去药渣，加米酒，装盆上席 |
發表於 2010-9-7 05:17 PM
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