配料： 5.39.217.77; E4 v3 G$ k' r( ?9 `- l
党参50克，制附片5克，满月雌雄雏鸽1对，米酒50克，冰糖200克。 . B( \" \2 z" G% ]
特色： ' t3 m) ?; O$ d
双鸽同盆，形似鸳鸯，清甜郁香 5.39.217.77! d. D, W( X/ ~
操作： 公仔箱論壇6 w& J% ^7 y6 K! w- U8 S: R& c D" i% u
先将鸽子闷死，去毛洗净，用剪刀开腔取出内脏，保留血水。将鸽子、党参、附片、冰糖同装入盆中，加水适量，置锅中隔水蒸１小时，起锅去药渣，加米酒，装盆上席 |
發表於 2010-9-7 05:17 PM
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