[中式食譜] 鮮人參燉鴿

咖啡愛奶茶

材料：. P9 z5 c: m( Y7 G
鮮人參 - 2枝" }- N8 t% }0 J9 [
乳鴿 - 1隻（300克）
1 S, t" v, ?  W5 t3 o2 ~2 _1 }豬 - 240克tvb now,tvbnow,bttvb+ E3 p4 o$ O: E, G; t
淮山 - 8片
. X! d: j- N% j# d  ptvb now,tvbnow,bttvb杞子 - 2湯匙3 g' n' e) y$ l: M( ]* y
沸水 - 3杯$ T) J: J" X: Q+ U0 B( S: ]1 E
鹽 - 適量4 _! ?1 n# i0 C4 h( C
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?- r" g# v, j! S2 {5 y' q7 N5 {
1  鮮人參清洗乾淨，放入燉鍋內。
% ~) b5 O' ]4 h( @( }. `2  燒 1/2 鑊水，將乳鴿及豬放入沸水內燙煮片刻，取出後沖淨。 ; y! a! A& E1 P! m$ v1 C
3  杞子沖洗後浸 10 分鐘；淮山沖淨，待用。 公仔箱論壇' {0 w* N9 |6 E, H8 F
4  將全部材料放入燉鍋內，注入沸水，蓋好燉約 2 1/2 小時。
; a( j! d( N7 v/ @9 ]: \9 M公仔箱論壇5  用適量鹽作調味，便成一款滋潤補湯，趁熱品嚐。