[中式食譜] 鮮人參燉鴿

咖啡愛奶茶

材料：
+ ~$ S& w  `6 y# Z  j% n! G鮮人參 - 2枝
3 q+ |7 Q* [# d9 dtvb now,tvbnow,bttvb乳鴿 - 1隻（300克）/ o$ ]/ A( ~7 I, t' s
豬 - 240克
+ k$ v& _3 ~" w- E, e5 S# \淮山 - 8片
% f$ z  B$ S; b- q+ t+ [, ]- m5.39.217.77杞子 - 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" }- _% L* P# X- z
沸水 - 3杯
% m# k0 u/ R3 _/ u' ?# I9 {# Y7 p4 v公仔箱論壇鹽 - 適量6 M/ x# l% B# A0 t6 ?
做法：$ a( Y7 `* }  B% ?
1  鮮人參清洗乾淨，放入燉鍋內。
5 M8 T3 e# _9 S3 B& e5 ~2  燒 1/2 鑊水，將乳鴿及豬放入沸水內燙煮片刻，取出後沖淨。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q1 L! K. V1 S( o  h
3  杞子沖洗後浸 10 分鐘；淮山沖淨，待用。
% Q7 ~, N4 y1 ~& ]/ a3 V- u5.39.217.774  將全部材料放入燉鍋內，注入沸水，蓋好燉約 2 1/2 小時。
8 ?1 @2 \% `5 o/ S1 N4 Q  ^公仔箱論壇5  用適量鹽作調味，便成一款滋潤補湯，趁熱品嚐。