[中式食譜] 鮮人參燉鴿

咖啡愛奶茶

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C! t! `7 x. ?- Z' ?2 i7 W9 A
鮮人參 - 2枝
2 E, _  O. N! g/ n( V! ]乳鴿 - 1隻（300克）5.39.217.77; i9 N! [& [6 d& K
豬 - 240克
5 }) j; l% N6 _3 T" t: @公仔箱論壇淮山 - 8片
( Q; E" t7 x; S: c: @杞子 - 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 d4 ^1 h( ?! S( i6 r
沸水 - 3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @  X( ]' m5 P3 |/ [3 n
鹽 - 適量公仔箱論壇; K- f) K) m; _  X) w9 y( }. M
做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 @) W0 R0 H  B0 M
1  鮮人參清洗乾淨，放入燉鍋內。
9 A( a8 M7 i) t2  燒 1/2 鑊水，將乳鴿及豬放入沸水內燙煮片刻，取出後沖淨。
  P# c# ?1 ]$ Y# X: N/ W% Q$ I7 o# u5.39.217.773  杞子沖洗後浸 10 分鐘；淮山沖淨，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 O6 M) S5 b0 r( \
4  將全部材料放入燉鍋內，注入沸水，蓋好燉約 2 1/2 小時。
6 A  P0 q4 e. w6 B; A2 R. [5  用適量鹽作調味，便成一款滋潤補湯，趁熱品嚐。

hippy_123

"取出後沖淨" ，有點奇怪烹調方法。