[中式食譜] 鮮人參燉鴿

咖啡愛奶茶

材料：
. y8 A9 o& l2 @7 L! l5.39.217.77鮮人參 - 2枝
  A5 }9 b3 I, x9 D1 S公仔箱論壇乳鴿 - 1隻（300克）
: D9 v. s5 S2 A5 @) T8 qtvb now,tvbnow,bttvb豬 - 240克
; x0 O, }7 T6 Y7 h/ {6 btvb now,tvbnow,bttvb淮山 - 8片* Q$ s; q1 }; t( G: K  V/ U% N. }
杞子 - 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, [5 q$ R* D0 S0 M: ]
沸水 - 3杯
, w; k, z4 ?  E* E' j鹽 - 適量
$ E. U; U9 @2 q& ?5.39.217.77做法：公仔箱論壇8 @: n# P, w$ v5 |3 @  \# B6 a7 o
1  鮮人參清洗乾淨，放入燉鍋內。 3 W' K* i) E. ^0 _
2  燒 1/2 鑊水，將乳鴿及豬放入沸水內燙煮片刻，取出後沖淨。
, j+ O; g4 \# p& e3  杞子沖洗後浸 10 分鐘；淮山沖淨，待用。 公仔箱論壇$ Q* o1 h7 X) {$ E1 b7 S" i8 U
4  將全部材料放入燉鍋內，注入沸水，蓋好燉約 2 1/2 小時。
2 a5 |& T( C7 r& {* Otvb now,tvbnow,bttvb5  用適量鹽作調味，便成一款滋潤補湯，趁熱品嚐。

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"取出後沖淨" ，有點奇怪烹調方法。