[中式食譜] 三寶釀青瓜

咖啡愛奶茶

材料
& t; k) ?! M4 i  _* r% Utvb now,tvbnow,bttvb日本小青瓜（每條切約4段，挖空種籽）        2條
. v! _, P2 a* wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿卜碎        半大匙
8 A) {  L* s/ I! o9 x, @( G材料A
, l6 i+ k+ m5 s肉碎        250克
1 O; `1 o- v+ D8 q& h% n+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁        130克公仔箱論壇5 C% ]9 X1 l$ E! E5 I. Y, R& c
蔥（切碎）        1棵
4 `/ q! D9 f$ w6 O2 w公仔箱論壇蝦米（炸脆打碎）        20克  j% O1 d) D1 D$ W; _2 I9 e% g
材料B公仔箱論壇# K. y: w6 k( B
鹽        3/4小匙5.39.217.771 l8 b  h' T$ }1 X, R
糖        半小匙
1 b7 u+ w0 I7 c8 l/ w! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉        1小匙
, o! O/ V1 s+ M! Z( b! J! n麻油        1小匙
3 V; T# \3 \  |& \  i  q蛋白        1粒
  x2 V. j" _* F5 ~公仔箱論壇玉蜀黍粉1小匙
1 q$ A* u  e  H* x2 H0 C. Y$ Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料
/ l% }- v* p* `$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油        1大匙
. t0 h/ s4 U' t9 p+ i5 j" e% V* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油        1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |9 P0 d  e1 B
玉蜀黍粉（勾芡）        適量7 q: w) @+ U. @: y' g0 b2 O2 U
5.39.217.770 A- x% Y" ?. C3 {/ X' d+ J
做法
. j) I2 i' R  _! T6 b' i. `1.材料A加材料B攪至起膠，放入冰箱約30分鐘。5.39.217.771 l) o1 `1 z; e$ m5 [1 h  Z
2.取出釀料釀入青瓜中並放上少許紅蘿卜碎，排在碗中，大火蒸約15分鐘。
, P# e& B9 ?7 A8 z& v3 d3.將蒸好的青瓜汁倒入鍋中，加入蠔油和麻油煮滾后，加入芡汁淋回青瓜上，即可。