材料A5.39.217.77; X. D+ F: Z8 h$ z7 }
無糖豆漿600毫升6 H% G8 H: T( S! `8 o. {' e8 k! _3 ?
雞蛋 400毫升
3 T: P% [1 U- ~( \" f) A! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g* K3 [+ H6 X; B
淡奶 150毫升公仔箱論壇. _, t* q& r' K5 [
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材料2 S# B2 k% ]6 ?( u
日本豆腐（切成8小段，用油炸至金黃色） 2條公仔箱論壇8 a/ o% V$ o, s5 y2 @7 s/ ]
蔥（切粒） 1棵
3 X; c2 i3 X5 O- b& r+ Ptvb now,tvbnow,bttvb姜茸 1小匙
- s- V3 L& B' `+ i' ytvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1小匙
5 [! Q$ W# Q/ G% c) l. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 10隻
+ ^) N Y& G; i6 e3 h+ h; C# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊 300克/ h8 \4 Y4 x1 ~8 r+ e: X- \( i
汁料（全部拌勻）tvb now,tvbnow,bttvb1 _: n* ]7 v, w6 E' \
蠔油 1大匙
# R! L1 h, o( J$ x/ u* S1 T/ U( e2 E# H公仔箱論壇鹽 半小匙tvb now,tvbnow,bttvb* q# S% o% V% G$ k# G
胡椒粉 1/8小匙
( P# J% k! k8 i" W* U味精 1/4小匙
' U( p0 E) x7 ]6 ]3 p) v6 X o公仔箱論壇糖 1小匙
+ ]$ [7 @6 l: t$ ]# X7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 1小匙# R6 i1 L! R3 d1 B* j" ~
生抽 1大匙
4 F% O- M, o3 z& x& k, l& ]tvb now,tvbnow,bttvb黑醬油 1/4小匙5.39.217.77' g( t4 R, E0 {9 d( o# [. j5 F
上湯 150毫升& M7 U3 h% i9 {6 X, d1 Q
玉蜀黍粉1/2大匙
1 W/ {3 d$ a6 N( {, ?& Z; G: x$ _
2 k) O8 x" a7 ~1 |( Atvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.777 w- [* B. t5 ]) F
1.首先，把蛤蜊洗淨，用滾水煮一會。殼開后立刻取肉；蝦仁用滾水湯熟，留用。5.39.217.772 N w, ?6 Z1 i. |, Q
2.把材料A攪勻，過濾倒入深碗中，用中火蒸約20分鐘至熟；將炸至金黃的日本豆腐排在上面。
# r2 W8 l7 C/ Z, j5 j# Y; v! b3.起鍋入油，炒香姜茸和蒜茸，倒入蝦仁和汁料煮濃后，再加入蛤蜊拌勻，倒在豆腐上面，撒下蔥粒。
9 e( b( O) Z; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意：蒸豆腐也可以只用雞蛋白或用全蛋，雞蛋去殼量400毫升就可。 |
發表於 2010-9-3 09:44 PM
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