材料A公仔箱論壇/ Z/ s/ O8 E: g0 ^- x" u+ A
無糖豆漿600毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 I0 b! T) E+ T- a' n$ D) x! {
雞蛋 400毫升
& i' u( c/ ]$ @. o: U2 t) qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 半小匙
5 X7 ?- ?& `, V+ h, w8 y; q2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶 150毫升
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2 }8 d3 O5 t7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb6 I( D! Y* }! N# \: h* r& B j. o
日本豆腐（切成8小段，用油炸至金黃色） 2條
! [' v5 ~' p1 E3 l6 `6 X蔥（切粒） 1棵! O4 \% U/ k) V j; ]
姜茸 1小匙( a3 T7 c. j- V
蒜茸 1小匙
' ]' F7 g* R- i% f8 _* b: D7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 10隻公仔箱論壇: H3 ]% _5 q$ l% \: ]0 E: T
蛤蜊 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D, e; } Z% R/ a
汁料（全部拌勻）公仔箱論壇- w' w6 n1 i# F( Y" ?1 B8 R2 o. `
蠔油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 f9 k$ d ^( ~! L! }
鹽 半小匙5.39.217.77* i" D# ]& B% ^# Z0 w; z
胡椒粉 1/8小匙
7 _' d7 w, K2 X% `& J2 Z公仔箱論壇味精 1/4小匙* A& c9 R. P6 d5 a' z
糖 1小匙
1 {- v; O6 f6 g, N: e% E- X, o5.39.217.77紹酒 1小匙/ q% f+ O( s0 T6 U# s3 }- n
生抽 1大匙
+ B, N& G: n1 F5 f5.39.217.77黑醬油 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~7 F7 |6 |) H9 D: V3 v( W* W
上湯 150毫升/ r l V% @- E5 I6 o
玉蜀黍粉1/2大匙) i' `7 ]2 f% O; d
! T3 P9 t$ r" s4 E5 C4 O+ Q. I1 ^公仔箱論壇做法公仔箱論壇3 L! M# B, [8 Z' T" _
1.首先，把蛤蜊洗淨，用滾水煮一會。殼開后立刻取肉；蝦仁用滾水湯熟，留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y' L' Z- T; l! P# F" E9 ~& X
2.把材料A攪勻，過濾倒入深碗中，用中火蒸約20分鐘至熟；將炸至金黃的日本豆腐排在上面。
2 }* i- s; w0 m8 n+ |3 e# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋入油，炒香姜茸和蒜茸，倒入蝦仁和汁料煮濃后，再加入蛤蜊拌勻，倒在豆腐上面，撒下蔥粒。
: m7 ~/ Y8 x6 ^注意：蒸豆腐也可以只用雞蛋白或用全蛋，雞蛋去殼量400毫升就可。 |
發表於 2010-9-3 09:44 PM
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