材料ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]5 r/ ]3 B) ?
無糖豆漿600毫升
9 D$ G+ R7 k6 i. ^6 y; P7 i$ u- B, ?雞蛋 400毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 f1 w" e6 L, Z) y( H0 Y% c" X
鹽 半小匙
7 e* q: r" B- S9 y- s淡奶 150毫升
( z4 s( H4 }+ I6 W( |& ^2 U5.39.217.778 f$ x s4 i0 n7 g1 ~
材料
1 s8 p5 q) _3 j& |- m, Z日本豆腐（切成8小段，用油炸至金黃色） 2條
H2 T6 s. l$ k" ]% F" [8 A4 o' P5.39.217.77蔥（切粒） 1棵
0 v( j- j$ ?/ j) X; F0 M姜茸 1小匙
0 o4 B/ _" g' D: `' Z, c5.39.217.77蒜茸 1小匙8 b$ |7 ]# [! u- C& p
蝦仁 10隻5.39.217.77! I9 Y: F* J) @! e
蛤蜊 300克
3 W, g/ B4 L7 I# o" S8 j ?1 l1 H! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料（全部拌勻）) l8 `3 n. F" R' [' j9 v: E
蠔油 1大匙
1 b y& a# M6 h1 P; L4 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 半小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 m- H* s: G! [5 S8 m" T) i
胡椒粉 1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J, K2 g. F) `1 Z
味精 1/4小匙5.39.217.77. k8 I/ G, Q9 M, P% e$ H, \
糖 1小匙
; E4 M' i! M; k/ ztvb now,tvbnow,bttvb紹酒 1小匙; H" o- m D" u3 K2 p' j2 e
生抽 1大匙
( M* x; K) L" Ttvb now,tvbnow,bttvb黑醬油 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b) |# z" d' u( k
上湯 150毫升
6 @$ E2 h% E" W6 ]' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉蜀黍粉1/2大匙
4 I* }' X( V* W- Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F5 K3 o( |, s# d, d
做法tvb now,tvbnow,bttvb7 h z2 y- ~2 o0 F3 x. G
1.首先，把蛤蜊洗淨，用滾水煮一會。殼開后立刻取肉；蝦仁用滾水湯熟，留用。
2 Y( e+ M! g; F, E1 z3 R0 ?1 a B公仔箱論壇2.把材料A攪勻，過濾倒入深碗中，用中火蒸約20分鐘至熟；將炸至金黃的日本豆腐排在上面。6 r) m6 R# _ T6 J5 f
3.起鍋入油，炒香姜茸和蒜茸，倒入蝦仁和汁料煮濃后，再加入蛤蜊拌勻，倒在豆腐上面，撒下蔥粒。
+ k1 m/ h% E7 s2 L* p注意：蒸豆腐也可以只用雞蛋白或用全蛋，雞蛋去殼量400毫升就可。 |
發表於 2010-9-3 09:44 PM
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