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所需材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N( \# i- Y! n2 y5 N# y. T
海鰻 ... 1段(900公克)
# |% {- q: n- t+ J6 E6 o$ j9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 ... 3大匙
7 Q/ e8 U- z T1 o. Y6 Y5 H公仔箱論壇胡椒 ... 1茶匙
, b& E% i. I# h2 {; P公仔箱論壇紹興酒 ... 1大匙5.39.217.77$ o9 s6 D- x, ]6 W4 o
茼蒿菜 ... 300公克
j |! f: Z# k( W& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：
& U6 d. ^: u' e$ q4 K8 n1 * 魚洗淨挖去內臟。
# W& D- E6 g" ?& j% A2 * 炒鍋入油，先將A料爆香。( Z: V6 O% L( j' p5 T- T
3 * 放入整段的魚塊，略加翻轉數次。
, o7 e4 ?: {1 i# n5 @: z1 n9 n4 * 放入B料，加蓋用大火煮滾，再改用中小火燜煮約 1 中小時(要注意開蓋看湯汁並翻轉魚身，以免粘鍋)。
' q% a& J+ N/ \# C# V" P公仔箱論壇5 * 食前加進胡椒、酒及茼蒿菜。* q8 S" Y. {6 u Z
備註：
& `* w* ?& q2 v C2 `公仔箱論壇1 * 圖示菜的色彩較鮮，而實際做時菜色會更濃暗些。
4 ~# R- z& d$ Xtvb now,tvbnow,bttvbA 料 蔥屑 ... 1大匙 肥豬肉 ... 數片公仔箱論壇5 A9 y1 I& R* h7 v% n/ h K
B 料 青豆仁 ... 1/2飯碗 老薑汁 ... 1大匙 蕃茄 ... 1個(切丁) 鹽 ... 適量 味精 ... 適量 水 ... 適量 |
發表於 2010-8-29 12:23 AM
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