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所需材料：5.39.217.77 e, @( B. R/ B! P1 V6 _" @9 m1 H
海鰻 ... 1段(900公克)公仔箱論壇$ b) ~6 b3 Y+ g, `! k
沙拉油 ... 3大匙
: ?" [4 U' R$ b" ]/ B胡椒 ... 1茶匙! |* H$ C9 N# |% ~( G
紹興酒 ... 1大匙5.39.217.773 q; e0 Z5 q2 w7 g
茼蒿菜 ... 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C) U( D+ w' ]& G- M
作法步驟：
- S9 P5 e S' x/ u" L* ]公仔箱論壇1 * 魚洗淨挖去內臟。
" p0 m6 e3 g t2 * 炒鍋入油，先將A料爆香。
' [5 i! S. v K/ V公仔箱論壇3 * 放入整段的魚塊，略加翻轉數次。公仔箱論壇+ a7 _; D$ r& S' a5 R
4 * 放入B料，加蓋用大火煮滾，再改用中小火燜煮約 1 中小時(要注意開蓋看湯汁並翻轉魚身，以免粘鍋)。tvb now,tvbnow,bttvb1 k2 I& c' P7 @' ~3 `& p' p4 I ~
5 * 食前加進胡椒、酒及茼蒿菜。
, x# J* j) O4 rtvb now,tvbnow,bttvb備註：公仔箱論壇- h! N. a$ n" x$ s- O# W
1 * 圖示菜的色彩較鮮，而實際做時菜色會更濃暗些。7 S% d5 E+ P2 ~) ^, z1 Q W
A 料 蔥屑 ... 1大匙 肥豬肉 ... 數片
6 j/ B+ B$ ~6 |: C7 _9 ]$ B! e7 S5.39.217.77B 料 青豆仁 ... 1/2飯碗 老薑汁 ... 1大匙 蕃茄 ... 1個(切丁) 鹽 ... 適量 味精 ... 適量 水 ... 適量 |
發表於 2010-8-29 12:23 AM
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