桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。
# h" ~7 R f+ H! Q* [7 `6 X$ atvb now,tvbnow,bttvb在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。: F0 u0 o4 S1 e: D1 R
七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。
1 ^& U) s2 G' Z# X& z: ^tvb now,tvbnow,bttvb祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。
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今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。
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' |% w u4 F- M8 I8 k公仔箱論壇这家店叫“漓水渔庄”6 ]6 m. y$ g; F( B8 B, m Q' q. j
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无敌江景 凉风习习，蚊子飞飞 o2 C7 S5 m' q1 s1 {0 s. j+ T
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* C1 d. C) _. I; T9 s: E公仔箱論壇怡情的江边小坐。。。
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6 |2 O. n* }, j# t |. A0 atvb now,tvbnow,bttvb包厢。。。。
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墙上的“菜单”。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R1 D* I: l" R/ l
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传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛7 E' H: }$ m, ^, }9 X
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师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤
' y7 ]2 ^( D; ?- X3 J/ B（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）tvb now,tvbnow,bttvb6 i% v: `" e. F/ d
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这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。5.39.217.77 J# j9 Q" [ t' F; b; [+ |
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鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。
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) }" ?6 A3 d* ]! b l' g: X公仔箱論壇吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！
, ~( E; [$ @4 |/ r' o鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉! A! v7 [4 i3 I& _' \+ k
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( e+ D1 d. w/ P+ `5.39.217.77其他部分菜品$ {0 k; q! [6 F# J* }* \, K
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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