桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。
! g. u, {! v, e1 _# C7 ptvb now,tvbnow,bttvb在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。
6 P2 p W% D# t9 R& G5.39.217.77七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。公仔箱論壇6 A0 ]& v" e, N# W* s
祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。
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今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。公仔箱論壇* ~4 b3 E9 P* M; N2 W& r
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这家店叫“漓水渔庄”
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无敌江景 凉风习习，蚊子飞飞
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) S' _" f1 b9 T7 U1 h& |* o6 j7 N5.39.217.77怡情的江边小坐。。。
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墙上的“菜单”。。。
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: P. T0 X7 a, z$ s6 r0 Z1 qtvb now,tvbnow,bttvb传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛2 Q' z# ^* V4 |0 H) K1 I' p) U
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师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤
+ N$ x5 _. q/ ]% V1 s公仔箱論壇（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）
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; f! \, K9 V' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。
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0 A8 z: s5 y. y3 f- M; \tvb now,tvbnow,bttvb
, j, \5 v- ~: f3 B公仔箱論壇鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。& X" U) O; L1 d6 |+ v, J+ ?
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吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！tvb now,tvbnow,bttvb+ J( ~) P, j; F8 A0 Q8 m s
鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉
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_7 y( ?/ C. K$ }7 A% p* I s6 _5.39.217.77其他部分菜品5.39.217.771 C6 A9 U8 [6 \$ p" k" z
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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