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[美食介紹] 漓江边渔家菜馆吃“鸭嘴鱼” [19P]

桂北地区从农历七月初八到十四,以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容,故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。
9 r) W# Z+ ~1 p! {& {  M* H* Stvb now,tvbnow,bttvb在桂北地区,这是一个较大的节日,有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂,七月初八开始“接祖”,“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字,一日三餐点香供祭。
' \0 s( f  w! A7 Q+ T' L七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭,故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖,十四日晚到十五日早上为“送祖”日,十四日 晚上,人们除祭祖先外,要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品,用面粉画个大白圈放入祭品,在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。
. ~# I7 e$ V& j/ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祭毕,把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉,边烧边念祭词及祖先的名字,以示给祖先享用,祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。公仔箱論壇+ b8 i0 d9 Y3 X9 i" j& ^* F
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今年鬼节,村长是在桂林过的,一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村,吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。
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7 E! ?- N$ J; u( m5.39.217.77这家店叫“漓水渔庄”
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怡情的江边小坐。。。
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包厢。。。。
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墙上的“菜单”。。。
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传说中的“鸭嘴鱼”,长长的鸭嘴巴的确生猛公仔箱論壇* ^2 Q0 I2 L$ L- T$ M/ n8 t

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(SORRY 图片传反了,在相册中旋转不过来了。。。)tvb now,tvbnow,bttvb* t* `% B! Y& N+ _4 r3 g
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; A3 s% ^4 J' ]公仔箱論壇这条叫“鲟鱼”,原来想点,老人家怕吃不完浪费,取消了。。。
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鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑,鲜美无比。。。5.39.217.77( [0 |* r, A" U' N# }

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吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )!5.39.217.77" [3 z, G+ P1 F1 K$ ~+ `: g8 |
鸭嘴鱼的骨头是透明的,而且很脆,可以咬碎了吃掉公仔箱論壇/ ~: Y4 J9 P. \0 Y! ~- c4 T
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