桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。
+ O F7 I, \* v# p: ?, r) w/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。5.39.217.772 \5 e4 j8 O* I, e# [9 F% ^" v
七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。tvb now,tvbnow,bttvb& H5 S% b: s9 c v% H" C
祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。
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$ h- q: h! _* T6 K8 [公仔箱論壇今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。
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0 S0 [' N$ t, R2 l这家店叫“漓水渔庄”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x1 F4 M- _: F7 ^
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* B+ ^5 `( \ i+ Otvb now,tvbnow,bttvb无敌江景 凉风习习，蚊子飞飞
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怡情的江边小坐。。。
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- h, Z N9 W( a: d* V5.39.217.77包厢。。。。! n' @- T* M3 O5 i9 h; [( _3 U
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, m) w( p. _* Z+ S* P5.39.217.77墙上的“菜单”。。。
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传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛
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师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤tvb now,tvbnow,bttvb. ~0 h1 ~8 ~. a6 j) w3 |
（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）
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' k% v$ O! t# K3 J' O# E公仔箱論壇这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。2 A" I) {! k6 p3 e6 x1 T7 {+ w
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鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。
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吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！9 b( S5 @& v. j7 n. ]0 i9 A U
鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉5.39.217.77% F2 q. T! w6 m5 y
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/ [2 F! D+ E- J8 t7 H$ }1 r6 R其他部分菜品公仔箱論壇- |) B' c" t. u5 R6 p* ~0 ^+ A
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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