桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。
' C: h0 X1 [* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。8 ]+ l! I3 i7 k
七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。1 Y4 ]+ y. D0 ~5 a4 |; Q3 ?
祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。
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' v! b( |0 X% E# \今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。
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这家店叫“漓水渔庄”
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无敌江景 凉风习习，蚊子飞飞5.39.217.77+ c3 V5 d# F! h2 t% x
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) Q2 z8 k7 y9 k怡情的江边小坐。。。
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# `% e) S& R# ^2 f7 s8 d- ^包厢。。。。
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5 O; S- R" {& U' ^# A公仔箱論壇墙上的“菜单”。。。5.39.217.77 K1 `2 c: d/ U/ R. |& O6 z5 h% i
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传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛0 ~" d$ U) w F) h" x" D
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师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤公仔箱論壇% g) W1 h* M4 b4 Y) r4 V8 ^3 G
（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o" N3 ?- m4 J1 e" B6 W0 R
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2 }$ C4 h- c6 I; d( W5 w4 m0 Z5.39.217.77这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。
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鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。
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$ P( j e+ V/ u; B- `$ Z& ]# C& x公仔箱論壇吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！
1 A! ~/ S6 [" D; r( s/ M ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉4 x1 @) l4 a1 _; d# A0 J
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! Y8 X( x4 P3 l3 e) ~5.39.217.77其他部分菜品5.39.217.772 o) ~+ o* X6 c \ A, f
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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