桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。公仔箱論壇' {9 E) T# m; X$ r/ I
在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。$ L8 r* I2 E4 z; _
七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。
5 J+ r- a. \, {4 K4 ftvb now,tvbnow,bttvb祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。
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3 L/ D8 L2 f, v5 ]; O7 ztvb now,tvbnow,bttvb今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。
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这家店叫“漓水渔庄”公仔箱論壇# {' L. y6 ^4 I3 F$ s
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_/ q3 Q/ I4 B7 A; r- d' E5 L怡情的江边小坐。。。
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包厢。。。。4 z5 s' q$ W/ E8 [
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+ R4 L+ M- o7 u6 o墙上的“菜单”。。。公仔箱論壇6 N/ }3 d) G4 Z/ ^1 |/ P7 r
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2 V0 ?5 a$ G4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛
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9 e+ r- v/ X" ftvb now,tvbnow,bttvb师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤
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这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。0 d" c$ s) r& V w
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鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。
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吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o3 |9 @9 W% I% G/ W- _# k- H
鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉3 K+ M$ u; W ?/ z$ B6 \5 r
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其他部分菜品公仔箱論壇, X |1 a. s) K5 P
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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