7 h4 _2 y0 t: F2 s# A5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q' {5 L" y) k( ?" ~* u
马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份)
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% p; z$ D# W3 f8 W! w) `9 E公仔箱論壇材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包tvb now,tvbnow,bttvb8 e! c& O: p( M) n. P7 j3 \
3 W3 v1 ^. v2 ^4 U+ Q; `: @6 P; I5.39.217.77调料：辣椒酱、盐
9 R/ I. b$ ]/ u% L, Mtvb now,tvbnow,bttvb做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。5.39.217.776 Q" }- O; v5 H
4 Z v8 F: u; ~ j, Z5.39.217.774、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中5.39.217.77$ Q% R' Y# B5 s; \! n9 [
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱" N+ i' M' O, ?! E* w
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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: @: ^# @- F( R/ b6 k公仔箱論壇1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。tvb now,tvbnow,bttvb% a& s$ e. l1 \9 ^! j) J2 ]
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
' t; i5 K4 L( X7 W) n. S3 ]. e! r: C3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
9 l4 }+ a8 w6 W, H$ Q0 W$ C: r4 U& ]4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。公仔箱論壇: F) z8 j; J, M
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中公仔箱論壇! w# r% z/ f/ T1 R
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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