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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。& s ]0 R! V8 S$ w/ u3 Y
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烹制材料(三人份)
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: H8 F2 ?* b: Y' otvb now,tvbnow,bttvb材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K+ x! S: n" Q# C Q$ o8 `& A1 P8 O
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调料：辣椒酱、盐公仔箱論壇3 i4 L4 `8 e8 U, @% \9 m) _
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。tvb now,tvbnow,bttvb4 g' V9 E) j, e2 H, Q' v d
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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' S! y* q/ f! V% c( v+ t$ [tvb now,tvbnow,bttvb3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。tvb now,tvbnow,bttvb6 \( c' c8 f- ^1 t l
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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! a& a$ _( g1 T8 a; Z4 A0 [5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
% y! X4 x1 Y& P+ P8 R" a7 i3 Z/ m3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. E7 R, P1 Z2 B+ e5 P; f U6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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9 @: n2 N0 C3 Y5.39.217.777、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [( K* X: n6 G% }
4 m" a5 h" V; ^) ~6 \( d8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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$ k+ E& j. w$ E. D# E" W$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、完成
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8 S4 I- w. p/ j4 t& Y KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z y' ]2 i- A; x
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p/s：
" ^/ \( U6 m! ]" u* ` i5 Ntvb now,tvbnow,bttvb1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G/ g7 _, G3 l& s+ F8 K. L
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。5.39.217.77( E4 i" `4 c, e
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
% J7 |5 q' p( _" G公仔箱論壇4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。公仔箱論壇7 i& J5 _1 w6 m+ C U6 Z! u. Z9 p
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中tvb now,tvbnow,bttvb4 Z0 N3 k* J6 c8 i
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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