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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份)tvb now,tvbnow,bttvb" q9 [" ?$ U$ o }3 a d `* d
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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调料：辣椒酱、盐
' @" I- o- \. u6 C做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。5.39.217.77" n0 {4 ^' [9 n a
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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3 Y( c. _, S, t( t5.39.217.774、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M" a$ z' S# O1 q8 _( K1 @$ k
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱公仔箱論壇# ^' ~9 J8 ^% Y9 {' P+ X% j
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。公仔箱論壇% o: Q, o7 I( s* e& ^
p5 k% S; L. E2 |! h6 E1 K公仔箱論壇7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。" ^+ S1 F7 z! V) M" w5 I
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C9 q; s; q8 B6 X/ u' K
, s) _. L7 H Z3 j2 R* c* F公仔箱論壇9、完成tvb now,tvbnow,bttvb: E7 n" _- h( s/ ?
! _ s! p1 }4 ]; f; _5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U: a) {4 H: x$ h- e5 d) _" e' ]
- c) @7 a, V& p9 q8 E3 E; g& vp/s：
8 ^$ S* Y/ O* p4 D1 P" N4 e1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
/ m+ q& h0 ]1 s+ p3 l7 jtvb now,tvbnow,bttvb2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
- B& k. L- U/ A5 L& ^3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。& O5 ] C( j8 f. z
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。5.39.217.770 l3 {, L2 C/ C+ I* A
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
! `( E; _$ Z/ P2 o: p6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
