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( m0 r* ?+ H* V h& i7 k+ c% F% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。5.39.217.77* ?" Z& A; `! t0 M9 Z3 e, U! [7 c
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烹制材料(三人份)公仔箱論壇! F8 c0 I; K. v1 t) s; K
2 s0 M9 V+ V! W" h& c/ _公仔箱論壇材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包5.39.217.779 e; f+ j* g; r) t8 b. e: P3 w6 a
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调料：辣椒酱、盐5.39.217.774 }" j- ~% w9 K- v' Q* q
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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% j3 Z4 D! J; e% K3 A5 \+ ]9 N' d5.39.217.774、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中5.39.217.77" |: L7 T& y( W$ b% t4 r
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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7 ?) ]& T) e6 W0 f- x公仔箱論壇6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。5.39.217.77$ j/ m! Y I0 j& q- E2 k" d K0 u
) B; v, v( L/ Y7 H1 u) P3 f7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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& T$ |8 u, G/ L y1 m( V# ]8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用/ w: L8 I& K& g% D4 A, K
u) v2 C1 X4 o3 w5 m, U9、完成
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# |; ?9 p. U! j3 \( j" E5.39.217.771、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。5 w& s* c. [' z$ @8 L! M2 [
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
2 P% y5 T5 ^$ g, G$ v公仔箱論壇3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
! r$ i+ Y) d; s, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。tvb now,tvbnow,bttvb' O; G& O9 T, n
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中公仔箱論壇6 M% t$ j& P2 M; \
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
