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' V( \4 ]1 ]3 ^) i马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份)公仔箱論壇, G# a( }2 Q4 U- ]: s" Z% q3 d) u
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包( H$ \7 {) ?+ }3 z
- V! o E! P7 |' ]调料：辣椒酱、盐
! G. I7 R. l$ m" j6 Z5.39.217.77做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。5.39.217.77' A, `" `" |4 Q9 y v
6 @" S& o# E F( ]0 g4 r2 r1 ytvb now,tvbnow,bttvb2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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1 y6 {7 x' I% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。tvb now,tvbnow,bttvb* H7 B3 |% N9 F
( S' w7 c3 S+ H; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
# F2 |/ e' y( a* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. S3 F6 p4 `3 m" A5.39.217.775、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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2 Z1 L# ]0 G# h8 k6 ?tvb now,tvbnow,bttvb6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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% p, y" q) ^# W. b2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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+ v6 I, y8 e! K, z2 N5.39.217.778、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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9、完成
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L Z/ Q9 R" @% Z9 p \) U" O
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. O, @3 f2 {3 |. `, k- _1 t' _公仔箱論壇1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。0 ?7 {/ ?; E6 U% [& t
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。0 C$ z2 e; a$ S! }
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
" A I7 D7 t' F- x! _公仔箱論壇4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
6 j3 d+ a. Y4 m# o5 @5.39.217.775、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
0 i4 ?( K- _ y3 C$ [5.39.217.776、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
