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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。公仔箱論壇: }% t( K9 h& p) r! a! h! c: U6 o
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6 r i+ g: M/ otvb now,tvbnow,bttvb烹制材料(三人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^0 e& m* {% P
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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调料：辣椒酱、盐5.39.217.776 L% v5 r: z; R" u5 U4 j
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。5.39.217.77# N8 S; h. H. B0 c" [
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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& R$ \) ]3 x, n1 _) L! o6 [3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。5.39.217.774 U, G. A {, F1 D1 V; }, e
7 Q* ]6 y r0 D7 w/ G4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中5.39.217.77! y" E# r( b& G, n: `
$ N6 `! s: n& c8 x5 c* stvb now,tvbnow,bttvb5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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! Y8 ~2 @" H" _- S7 O; j" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c6 d { ]2 v0 z
+ V+ }, k- w: o9 L. Y. B$ d+ Z2 ?2 [5.39.217.778、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用5.39.217.77' [5 n \4 m: ~7 z; D
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
2 S8 @# |& @$ m6 k: ctvb now,tvbnow,bttvb2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
7 k2 D' ~% I7 y' F) {3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
& Q) f0 P1 R, [% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
2 s- m7 m% ~# _公仔箱論壇5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
3 C; C& n E9 G# l% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
