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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
' c) Z% O4 k1 f% o% Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77! H; |, T) f. e% h. l$ Z5 ]: Y
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烹制材料(三人份)1 G# ?' j- ?6 W7 y( v. a
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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调料：辣椒酱、盐( v" H9 P& V' ]; |
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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# e) b) b$ _+ K0 J% c2 r2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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+ t+ b& J: P* H0 u" p公仔箱論壇3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。公仔箱論壇( \3 p% a% Q7 h: r9 B& S
% r3 M: N4 T5 P: F3 z* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱: }( S7 @6 J4 ?" G& x4 J
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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7 m$ \2 s% Q& @! T3 V8 z# e5.39.217.777、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。4 q" V& g: Z& i# C( ]3 ^$ b
/ |. t& d, e9 D! Y3 n6 [5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用tvb now,tvbnow,bttvb+ r% g0 v4 Q1 P4 l6 s1 u! T0 ^/ l
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9、完成5.39.217.77" i* M n& i. a
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p/s：tvb now,tvbnow,bttvb, k0 a u+ H% G' `
1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。公仔箱論壇% N4 `* O3 B, u: T u$ k2 e/ S
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
. x! N/ `6 [* X7 f' Stvb now,tvbnow,bttvb3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
L4 ~% H" v1 U+ K& ^tvb now,tvbnow,bttvb4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。7 W9 G& G3 _& V1 P& V' |
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中tvb now,tvbnow,bttvb% m( D! U$ j( v' n
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
