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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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6 }* G" e2 ]* a5.39.217.77烹制材料(三人份)公仔箱論壇+ E, f7 d9 d+ G3 Z0 e+ J
9 D% N: i# A& E# p- ~. ]公仔箱論壇材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包tvb now,tvbnow,bttvb( e3 V: [5 u8 s" N8 g
8 ]7 b: c5 ^; f' V: v0 h2 Wtvb now,tvbnow,bttvb调料：辣椒酱、盐5 ^# x0 V7 x3 o
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。) ~; @ R- \5 ]/ T3 J3 v7 ^
! a/ ~. A6 X" _, M, m5.39.217.772、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。; d8 V0 @9 N# a" @6 p& W" ?
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K9 I# v" _3 K# @
; r8 }. M/ ?2 T/ e; T4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r9 i+ b1 i o7 M
7 H7 h3 C; r9 \( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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1 {* I7 L! y8 [4 D. z. @6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。tvb now,tvbnow,bttvb3 V) u S0 `$ B4 m
$ p) e1 X8 L# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。tvb now,tvbnow,bttvb) b( y8 p f- }1 }; [. t) F, H/ {; _+ L: k: z
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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9、完成5.39.217.77/ v( p! W' q" g+ I7 j5 V
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
9 O8 S! s4 J4 Z6 Gtvb now,tvbnow,bttvb2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。5.39.217.77% a* L5 N% D# b( P( s5 I# o
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
3 m0 z% \9 |! @% g8 v9 `. Ttvb now,tvbnow,bttvb4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。; U3 P7 @6 f: n" |3 _
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中9 p' H Y+ L- y- a7 |/ D
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
