遊走世界各大餐館、拿獎拿到手軟的主廚,終于停駐在位于吉隆坡大城堡的漁王小廚,並號稱能給食客最合理的價格,享用最美味的佳餚,錯過了就是笨蛋!
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3 h0 b3 @$ ?. q* T2 Z公仔箱論壇曾經遊走世界各地、飽覽各國飲食文化的主廚呂家樂,開餐館顯得相當挑剔。餐館中一般菜色依舊供應,主要還是主打其他餐館難尋的特色菜,讓你能夠品嚐到獨家滋味。 他表示對店家所供應的佳餚極具信心,售價相宜,但水準絕對不低,不怕食客將之和其他餐館作比較。呂家樂自信心爆棚,好或不好,必須嘗過后才知道。公仔箱論壇$ y) s# U( e# C& m( z8 a* D
E( r* d: J, o! W5 U# g( X& Ltvb now,tvbnow,bttvb品質最佳鰻魚鰾; E2 ]$ K# s' o1 V6 N
首先上桌的有潮粵燜魚鰾,此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾,伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。一片魚鰾一片火腿一起往嘴裡送,燜得宛如海參般口感的魚鰾,和散發誘人鹹香氣息的火腿,在嘴裡產生叫人難忘的化學作用,妙不可言。 }- ]' U9 e g8 u" F9 d& S! x

. n8 }; B8 e' D- e ~0 x; i8 |' y- H' jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮粵燜魚鰾(RM25):此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾,伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。燜得宛如海參般口感的魚鰾,和散發誘人鹹香氣息的火腿,在嘴裡產生叫人難忘的化學作用,妙不可言。
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清淡不油膩
8 i2 A. F w6 n# S% O$ v公仔箱論壇相較外頭常見的東坡肉,這裡的紅燒東坡肉味道較清淡,煲得透的五花腩很好下飯,吃起來不覺油膩。
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, O( q% W5 b" @( z6 n- d紅燒東坡肉(RM25):味道較為清淡,煲到透的五花腩很好下飯,吃起來不會油膩。
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( R' K# G7 k) R) G. F0 G" ?. @$ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 t: K: @8 G& W, I" O& `; C8 N美味得不尋常
4 U: u3 K4 }6 o* D, _" {5.39.217.77以順德公蒸法蒸河金鳳魚,魚體上的梅菜不是一般梅菜,而是以豬網油燉過的梅菜,除了保持梅菜香,還多了一股誘人的氣息,讓尋常的金鳳魚吃起來美味得不尋常,現場試食者紛紛讚好。
" Y2 \2 _ p9 ~% J* E+ A- iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 h- \7 w5 ?4 m% Z0 gtvb now,tvbnow,bttvb順德公蒸河金鳳魚(時價):魚體上的梅菜不是一般梅菜,而是以豬網油燉過的梅菜,除了保持梅菜香,還多了一股誘人的氣息。
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$ ^8 K) |' Z8 I4 Ntvb now,tvbnow,bttvb送酒拌飯最佳
. c" h" R* ~/ P: _公仔箱論壇酥炸燒賣大腸以來自文冬的炸薑片鋪底,食用時配搭廚師特製的京醬食用,無論送酒拌飯都適合,特別推薦給著重口感的食客。
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9 p1 y) {' M; r% G公仔箱論壇酥炸燒賣大腸(依分量而定):以來自文冬的炸薑片鋪底,食用時配搭廚師特製的京醬食用,無論送酒拌飯都適合。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @6 }; d9 g3 L4 z0 [2 W+ P
) @) ^" p, M, j& u$ ]3 o9 B: YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ A& b6 c6 D H1 d+ x
肉質結實tvb now,tvbnow,bttvb+ I- z9 W, j `
京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味,叫人一吃難忘,如此大尺寸的魚頭更是難得,若不想扑空,最好事前打電話預約。公仔箱論壇- \ j" ]9 j' ]/ E
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京沖黃油蒸國寶鯉魚頭(時價):京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味,叫人一吃難忘。
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9 d: w5 X7 ~" G7 a) ?( Jtvb now,tvbnow,bttvb雞只油黃漂亮
: x2 s5 b8 z+ r- G7 B8 `; v, k主打菜黃金水晶雞,乃以錫紙包裹,塗上自調香料的菜園雞蒸成,雞隻油黃漂亮,吃起來除了那蓋也蓋不住的雞肉香味,還有外皮那微微的香氣,更是神來一筆,值得一試。: F( [& v" L, o; E4 Z) S5 h$ R
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黃金水晶雞(RM16半隻):以錫紙包裹塗上自調香料的菜園雞蒸成,雞隻油黃漂亮。
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. z+ L' u0 C8 c, E0 x7 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。私密佐料製成3 Z6 M) h* y; g; b7 ?$ j( ?, }- g
生筋豬手煲乃另一主打菜,豬手和生筋以多種私密佐料煲製而成,醬汁濃郁,外帶燒烤香氣,十分贊,吃罷嘴巴還因膠質而時不時黏緊,超愛這種感覺!7 q& k/ l1 Y! D+ \4 ^8 |7 d

+ L* u# u/ V% w$ b" W, w. f5.39.217.77生筋豬手煲(RM28):豬手和生筋以多種私密佐料製成,吃罷嘴巴還因裡頭膠質而時不時黏緊。
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6 f& _3 M4 b" N2 ?1 {館子小資訊 5.39.217.776 {! I; p$ {8 i, j! i' G
- O4 }: j+ Q! J& `6 y ^公仔箱論壇店名:漁王小廚 
, j$ P1 B; y& V9 G* R# |地址:72, Ground Floor, Jalan Radin Tengah, Seri Petaling, 57000 Kuala Lumpur.
# s/ X+ N' s2 Q6 k/ N公仔箱論壇電話:016-6248811 營業時間:11am~2pm, 5pm~10:30pm,每日營業。 |