配料：鲜鸡一只（最好是活杀）、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把（因人而异）和面一团
& }& g5 Q6 R6 T0 n. O9 p7 V9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第一步，当然是先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的葱花味鸡香味，衣服被油溅脏也是不能幸免的。
2 _0 G P% _. F5.39.217.77 第二步，把花椒炸透。公仔箱論壇 Z/ F' O; k6 K. M% K9 b1 v
第三步，倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水（水一定要够，否则没有汤汁，皮带面就不好吃了）5.39.217.77' s! Z1 T: E% z
第四步，加砂糖，盐，料酒。$ C# C9 }& {0 d% L/ t) T
第五步，加入蘑菇，开始焖15分钟。（因鸡的老嫩程度各异）
7 w3 {6 t+ B+ Z/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第六步，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i* M% s* B6 L$ K/ v7 E
第七步，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，辣味主要靠朝天椒了。（为食街欢迎您！）
" r; e; I m$ T公仔箱論壇 第八步，略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧！（盘越大越好，皮带面要越宽越薄越好，可以把面浇在鸡上）公仔箱論壇5 q6 @1 r7 Z0 h) A3 I7 X
第九步,最后，看看我们的配菜吧，糖拌西红柿，可以解辣噢，否则就多准备啤酒或冷饮吧！ |
發表於 2010-8-14 06:23 AM
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