配料：鲜鸡一只（最好是活杀）、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把（因人而异）和面一团 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r1 |0 g% |) Q% V! I; a/ k* u) F
第一步，当然是先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的葱花味鸡香味，衣服被油溅脏也是不能幸免的。
# Z% `& G0 |/ Z2 x i' i# P5.39.217.77 第二步，把花椒炸透。
9 ]! s& {& [3 ^/ [% s/ {公仔箱論壇 第三步，倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水（水一定要够，否则没有汤汁，皮带面就不好吃了）
* T0 f+ J/ l: c! T7 L2 W$ P* L5.39.217.77 第四步，加砂糖，盐，料酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o; J% Z8 \9 l1 _
第五步，加入蘑菇，开始焖15分钟。（因鸡的老嫩程度各异）
2 ?1 ^' {6 D2 a. p公仔箱論壇 第六步，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。
6 u7 M1 \0 }. `7 c' W( V5.39.217.77 第七步，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，辣味主要靠朝天椒了。（为食街欢迎您！）6 l O7 X, B: {# x0 d; y: `
第八步，略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧！（盘越大越好，皮带面要越宽越薄越好，可以把面浇在鸡上）
. M+ [1 P( u! u. Q2 D 第九步,最后，看看我们的配菜吧，糖拌西红柿，可以解辣噢，否则就多准备啤酒或冷饮吧！ |
發表於 2010-8-14 06:23 AM
| 