配料：鲜鸡一只（最好是活杀）、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把（因人而异）和面一团
6 r2 s% C: _, F9 z7 Qtvb now,tvbnow,bttvb 第一步，当然是先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的葱花味鸡香味，衣服被油溅脏也是不能幸免的。公仔箱論壇* z* n+ z9 w; H
第二步，把花椒炸透。6 A$ ]$ o6 \; _$ p, N6 ]1 s
第三步，倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水（水一定要够，否则没有汤汁，皮带面就不好吃了）公仔箱論壇+ v. E1 L* r+ s
第四步，加砂糖，盐，料酒。公仔箱論壇5 F, O8 c8 R2 N. P7 d+ D$ u, w# }/ [& c
第五步，加入蘑菇，开始焖15分钟。（因鸡的老嫩程度各异）
# U* O4 U8 Q; v. V' y- Y2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第六步，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。公仔箱論壇3 m m; d- r3 }( Q; k
第七步，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，辣味主要靠朝天椒了。（为食街欢迎您！）
o& l) x [, D( ? 第八步，略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧！（盘越大越好，皮带面要越宽越薄越好，可以把面浇在鸡上）
3 I6 B) N+ `: r% z* e 第九步,最后，看看我们的配菜吧，糖拌西红柿，可以解辣噢，否则就多准备啤酒或冷饮吧！ |
發表於 2010-8-14 06:23 AM
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