配料：鲜鸡一只（最好是活杀）、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把（因人而异）和面一团 5.39.217.77+ n) ?# O4 ~% s% l6 h5 N
第一步，当然是先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的葱花味鸡香味，衣服被油溅脏也是不能幸免的。7 M }' W2 t; l8 t! R% n0 c' Y5 K
第二步，把花椒炸透。
7 i$ {9 I( Q; B$ R( [2 @" n; } 第三步，倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水（水一定要够，否则没有汤汁，皮带面就不好吃了）
6 C& d1 W( |( A: h {5 G- N1 N! e) U 第四步，加砂糖，盐，料酒。
/ x+ {/ f H4 ^) G2 T0 k* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第五步，加入蘑菇，开始焖15分钟。（因鸡的老嫩程度各异）$ v( B- U: a( Y' Z, C4 g# n
第六步，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。5.39.217.77" t4 o. `) p7 [ _! }8 h
第七步，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，辣味主要靠朝天椒了。（为食街欢迎您！）, o9 p$ K& Z: K7 ?3 O) X
第八步，略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧！（盘越大越好，皮带面要越宽越薄越好，可以把面浇在鸡上）
5 a6 c) I9 |% F5 M* T4 A0 H3 q, X6 Y: ?tvb now,tvbnow,bttvb 第九步,最后，看看我们的配菜吧，糖拌西红柿，可以解辣噢，否则就多准备啤酒或冷饮吧！ |
發表於 2010-8-14 06:23 AM
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