[中式食譜] 士多啤梨鳳梨骨

咖啡愛奶茶

材料/ W4 ]  p+ v5 C
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，士多啤梨 2 粒 [切塊]，罐裝菠蘿 2 片 [切塊] ，雞蛋 ½ 隻 [打勻]，粟粉 上粉用5.39.217.772 G0 H. _% }- @( p9 a
醃料 9 W$ y2 R  P# \) ~& f+ j6 {, s
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙
' ~/ j. J% r9 F' v6 u芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb4 e' M3 M& _1 [: O
泰式甜辣醬 4 湯匙
3 d) y4 Q8 Z8 K- r0 Q8 Itvb now,tvbnow,bttvb做法1.  肉排與醃料拌勻。2.  肉排拌入蛋汁，再沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。3.  燒熱½湯匙油，下芡汁煮至熱透，加入肉排快手炒勻，再拌入士多啤梨    及菠蘿。