[中式食譜] 士多啤梨鳳梨骨

咖啡愛奶茶

材料公仔箱論壇6 o: T) m2 Y/ F; ?6 J; W
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，士多啤梨 2 粒 [切塊]，罐裝菠蘿 2 片 [切塊] ，雞蛋 ½ 隻 [打勻]，粟粉 上粉用5.39.217.779 G0 V5 v5 Z* E- }( R) q8 P1 ^
醃料 % p/ L% R) N, [1 A6 ]0 \* V
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙5.39.217.77' ]: r7 m! q. n, ]1 Y% R
芡汁
; h7 Q3 P, d$ C+ X' A/ a* c0 `6 N泰式甜辣醬 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# A2 V' u; _. A& Y% R
做法1.  肉排與醃料拌勻。2.  肉排拌入蛋汁，再沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。3.  燒熱½湯匙油，下芡汁煮至熱透，加入肉排快手炒勻，再拌入士多啤梨    及菠蘿。