[中式食譜] 辣醬牛柳絲

咖啡愛奶茶

【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w( W& h) G$ r1 b9 G8 w
牛柳 - 200克
8 A2 F! x3 K+ i( s豆角 - 150克
  s. y+ c5 A: {9 [1 N. H紅椒 - 1隻
; r* M% Z. x0 W4 E2 q0 d, H5.39.217.77馬蹄 - 4粒
: _  G1 s. ?. K, K! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 - 2粒
) ?3 q3 P4 _) m7 b' ?4 D; d公仔箱論壇蒜茸 - 2茶匙
& J! x. x+ g9 _/ Y; `  m8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆板醬 - 1湯匙公仔箱論壇" z9 T/ r. h& w6 }2 |4 e& p# M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u! Y; a) v$ q5 @' g" `9 Y5 _
【調味料】  F- g& T0 P& R+ w7 P- I
梳打粉 - 1/4茶匙
" [' B9 T' M) X4 jtvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2茶匙
. x  o# @1 P. f. G# o3 N8 X9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1茶匙
+ a* Y: N, @- j3 B- N# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 2茶匙 - T0 T4 H4 v* q* F
水 - 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb  {* [9 ]) N5 H4 c% [
油 - 1湯匙
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% U8 K$ |/ }, Y& p公仔箱論壇4 p- l( C/ l9 k' X7 `0 d
【芡汁】公仔箱論壇% R- T$ [- {$ B$ H1 g0 G
水 - 3湯匙 公仔箱論壇  F2 b1 f; e3 x
糖 - 1/2茶匙
2 _# o  D8 o4 btvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1茶匙 6 ~+ K7 b) F* k1 Z+ g# R! ~) P5 f
麻油 - 1/2茶匙
  M/ n5 D8 j+ c( N7 N+ e, d8 q公仔箱論壇生粉 - 1/4茶匙
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【做法】
& r2 J" J+ A: _公仔箱論壇1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。 公仔箱論壇% D8 N2 o+ K2 f1 N4 p
2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。
& d$ O8 ~, U$ s) a3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 , O$ d% o; m3 D
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。