【材料】
, {0 b0 ^; m& y" B% i# S5.39.217.77牛柳 - 200克 公仔箱論壇4 A& G! q/ t0 D" ?3 u3 X) w$ L7 B8 O
豆角 - 150克
, i9 o; M5 Z4 @) }3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 - 1隻 tvb now,tvbnow,bttvb7 p# s4 B( a% [, [
馬蹄 - 4粒 tvb now,tvbnow,bttvb- z( k3 `( E' l: H: o
乾蔥 - 2粒 : K9 |8 ^) S. q. P/ I
蒜茸 - 2茶匙 6 g/ n' r0 g! a9 h' {, e P
豆板醬 - 1湯匙4 \( U4 E) y$ I v& s
: k( P1 j" G* K5.39.217.77【調味料】5.39.217.773 X0 |7 y6 g* f+ e3 q
梳打粉 - 1/4茶匙
$ C- j: ]5 J8 j5 Z( v5.39.217.77糖 - 1/2茶匙
, K/ w# E8 C, E( u# q- w公仔箱論壇生粉 - 1茶匙
! F$ ^- M! l, n# p' U. Htvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y2 h M+ {) a" l
水 - 3湯匙
/ A* z% C& p( s0 Z% n: y. I! d- }0 Mtvb now,tvbnow,bttvb油 - 1湯匙5.39.217.774 i. K* n9 C' z: @8 b
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d. m) @$ p( |) d7 a0 I
【芡汁】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W0 N7 g, Q9 b$ T y
水 - 3湯匙
( j# T2 w$ g/ D0 _5.39.217.77糖 - 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b2 W- u9 u4 H: \4 n5 S) O8 P
生抽 - 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @1 ^: q% [! s& p% j/ K
麻油 - 1/2茶匙 公仔箱論壇; L ^. V3 |* ~+ P% o. j
生粉 - 1/4茶匙5.39.217.77% j5 d# e {: U5 S* \6 B" H3 C
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【做法】
% d& {/ a& \" o# k# V4 p1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。 1 Q# O O( c0 M( g: k( w
2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 + q5 E5 g d0 W6 y; B* v4 B
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y8 x6 q% Y/ }# j6 |! [9 F; L
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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