【材料】5.39.217.77( ]% D- ?! L% C
牛柳 - 200克
6 D Y0 a' i, `3 j2 W豆角 - 150克
# `# J* l( H" e1 v& e# p/ jtvb now,tvbnow,bttvb紅椒 - 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d" W' F) |% u! Y8 }0 R
馬蹄 - 4粒
# }5 F0 h9 i% a7 \% i乾蔥 - 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?4 G! }6 Z6 [% E* i
蒜茸 - 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! t, p! z }& G% C. g* X& Q
豆板醬 - 1湯匙5.39.217.773 L6 s1 d: t& Y7 _4 d
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【調味料】公仔箱論壇- {/ F7 d% N& J" V+ Q
梳打粉 - 1/4茶匙
( A9 K1 j9 q7 D! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ v3 o4 w- Q6 D4 v; e/ {' j0 q$ j
生粉 - 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U. f1 t* V8 _4 d/ q+ R* c1 P
生抽 - 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F* g2 Y$ \7 f3 G
水 - 3湯匙
& z" E- K. `4 Jtvb now,tvbnow,bttvb油 - 1湯匙
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【芡汁】公仔箱論壇+ d( H3 O% @4 s* U/ V
水 - 3湯匙
+ l% p; L. s: D) s- j t糖 - 1/2茶匙
! Y& ^+ s% [* g H1 @, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 1茶匙 % E) ?' i0 t: F7 H6 ?1 @" p* T
麻油 - 1/2茶匙
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb- Z; f( N+ I b t P0 @6 R! E/ m
1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x# R: A' P0 p& d" u) h c
2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 5 X: R$ B8 b% }1 q+ ]
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 / q' j' W+ V4 Y8 c7 ?' h0 j3 n
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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