【材料】1 y$ w( ~8 `) Y( q
牛柳 - 200克 公仔箱論壇" G; P/ F: u% P( C# r& G% z
豆角 - 150克 $ b" ]. _+ N* x) }' D8 B6 \
紅椒 - 1隻 公仔箱論壇; h. m% p, B" \/ e6 z; f- M
馬蹄 - 4粒
5 @# r; F1 R$ }- p {0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 - 2粒
$ |7 Y# }- j A) I5.39.217.77蒜茸 - 2茶匙 6 r* {7 R( m7 E1 ~+ @
豆板醬 - 1湯匙
; c# \ K" R8 Q. ~6 `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& j4 D) `1 b3 `7 O3 i; G
【調味料】
9 E$ q! _% }2 E2 P5.39.217.77梳打粉 - 1/4茶匙
9 o, {5 T( g5 {3 F5.39.217.77糖 - 1/2茶匙 5.39.217.772 W" P2 w2 S ~# C4 E* e
生粉 - 1茶匙 公仔箱論壇9 ~/ P% }9 f, {* l+ a
生抽 - 2茶匙 公仔箱論壇, c5 d8 L2 e( g
水 - 3湯匙 7 L1 l6 k0 C5 `! i- p' X, q
油 - 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 N* Y/ j) c" ~$ a/ K
tvb now,tvbnow,bttvb: T& n3 v& p8 l7 j
5 E5 f3 b7 ]7 @2 f公仔箱論壇【芡汁】
+ C6 X" U# i5 u( g3 [# B5.39.217.77水 - 3湯匙
5 t) @: P: u8 i0 L/ x+ m5.39.217.77糖 - 1/2茶匙
$ F7 T* m- r9 U$ g1 R: s生抽 - 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V7 C C( L2 c% n& y
麻油 - 1/2茶匙
' I( y j+ ]4 L; _9 J2 N5.39.217.77生粉 - 1/4茶匙
6 {% }6 n' }& F- J) r/ l# j, e' ]5 L# |公仔箱論壇
$ U/ _$ y s! C% L# A【做法】5.39.217.77# Y% w) R/ u7 Z. K \
1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
2 [2 F' |2 o9 k7 i* a9 v' Y) u公仔箱論壇2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。
8 z5 O' y5 ?+ z: Y+ X0 L公仔箱論壇3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 5.39.217.77- Q: q5 |3 b9 c( X+ N9 W1 q
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
| 