[中式食譜] 辣醬牛柳絲

咖啡愛奶茶

【材料】
2 F# P3 ?) S- A% d, G牛柳 - 200克
1 o- D% v3 p7 X% T$ E5.39.217.77豆角 - 150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j* g/ J7 P: L4 f( T+ r
紅椒 - 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f8 W( D4 R& Y+ r6 J; g* Y
馬蹄 - 4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X! [! i  K7 }8 x' r! k  Q
乾蔥 - 2粒
. R( h* p1 d- ?蒜茸 - 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( d# C$ o! S/ R; R9 S2 G& J
豆板醬 - 1湯匙5 i+ t8 w7 y" r7 ]9 Q2 _
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【調味料】6 m, j6 t8 S( l, D: X" V$ A
梳打粉 - 1/4茶匙
- }. R/ n! B) `# S( h$ ztvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2茶匙
9 q  M- O( d" V6 _3 _生粉 - 1茶匙
- w, X1 F# x8 {4 R' `公仔箱論壇生抽 - 2茶匙 公仔箱論壇/ J& {, w( R7 _3 y
水 - 3湯匙
, ~4 W  q# {1 V# _2 @" A0 M公仔箱論壇油 - 1湯匙
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0 i) Y; v! I8 Z$ n( l$ [( C; a5.39.217.77【芡汁】
$ @% A% T0 T. i0 ~! G! j/ Vtvb now,tvbnow,bttvb水 - 3湯匙
  `' U7 t3 |0 ?# y  i公仔箱論壇糖 - 1/2茶匙
) m2 I4 b' S7 @3 u. k生抽 - 1茶匙 公仔箱論壇5 `8 s7 E0 ?, d0 V8 h
麻油 - 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d4 u/ D2 M& h# b1 F1 s
生粉 - 1/4茶匙公仔箱論壇; D. ~0 b6 w- v2 e# r7 t
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【做法】
( N/ [1 I. M  T2 f8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
8 |* u- ~% i1 p. d2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 5.39.217.77+ K% Z) S: O  \' \6 ?: [: X
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 tvb now,tvbnow,bttvb1 r8 F$ l. j) p8 @8 \* d
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。