【材料】) L9 {8 P' S9 {4 ]1 c: ^
牛柳 - 200克
1 [0 ^! Z9 |3 ?' F" }& f: }7 L, s5.39.217.77豆角 - 150克 5.39.217.77- H: _* @: R5 R- L' x& L, ?8 c
紅椒 - 1隻
! P7 \4 J; G, W+ a9 ]4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄 - 4粒 4 [; Q. c1 }! |; S3 K, s# d
乾蔥 - 2粒 - H6 z" S% k$ A
蒜茸 - 2茶匙
# r8 r( h7 u! r7 J" @公仔箱論壇豆板醬 - 1湯匙
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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb; g+ h, l' o! f+ ], |. r
梳打粉 - 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V3 o; d# u9 S0 Y G, M7 [
糖 - 1/2茶匙
U. e' \; P. {3 q生粉 - 1茶匙
* u; r) f# C0 ?% A- z- U2 _5.39.217.77生抽 - 2茶匙
# Y W3 Y6 {9 v$ v% y水 - 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; _2 W; R& e" s* T6 h7 |9 H
油 - 1湯匙公仔箱論壇/ g- F/ V3 \8 n- d
0 c7 w# p$ u0 c# a3 d/ mtvb now,tvbnow,bttvb5 Y& ~3 U9 `! ` A4 F0 L4 c
【芡汁】
3 ~- A, d! _' L/ J+ H# d水 - 3湯匙 5.39.217.775 p- H' v# k4 f5 ^- y" ]" T" `$ g. Z
糖 - 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?4 y- \* _# U" A6 b
生抽 - 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K: Q8 x' z& `4 H4 {3 B4 u3 g8 x8 v5 Y
麻油 - 1/2茶匙
+ a# b, E3 a# `2 J5 E: ~( ~6 \: M生粉 - 1/4茶匙
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【做法】
/ E( ?# c& }! S, L1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v( r5 `! y u
2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。
0 D! X0 b8 a1 C6 r; _/ |1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 tvb now,tvbnow,bttvb4 o4 ^2 h) f) ]5 W6 [$ g+ f
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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