[西式食譜] 生煎猪排

咖啡愛奶茶

原料：猪排、番茄酱  q7 Q- I9 x* g" d# w; ?3 |
配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.公仔箱論壇) l* O0 J' H" N6 a' P
做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。
/ Q  N$ N. l: H9 U( l% S+ F公仔箱論壇取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。
" v) J5 w2 X* d9 J3 R' O: }& }: `6 Q公仔箱論壇锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。tvb now,tvbnow,bttvb/ P6 l! o+ Z+ X) A9 k1 E) v. `5 X
把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。& @! G1 Q' m% Z2 i8 r# A
将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。