[西式食譜] 生煎猪排

咖啡愛奶茶

原料：猪排、番茄酱公仔箱論壇$ c0 U8 G  ^7 G  Q1 r/ f. U6 ?) y
配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.tvb now,tvbnow,bttvb/ X5 Y6 G$ D3 o3 }, S, K9 {4 ?
做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。
. b$ I) G0 d2 O  b; W: Y/ i2 O4 ~tvb now,tvbnow,bttvb取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x- ?: G# |3 ~' Y1 T4 f7 K9 N
锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。5.39.217.77* |0 G: G$ c1 c0 D( C" E' z
把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。公仔箱論壇4 ~. H8 s7 i$ n9 I7 L
将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。