[西式食譜] 生煎猪排

咖啡愛奶茶

原料：猪排、番茄酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |; ~7 N2 [& h1 C2 C5 L' u+ C& Q
配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.
  `/ W2 X+ `1 v; }5 O做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。公仔箱論壇- b1 ~$ J  N7 H) b' |
取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。公仔箱論壇4 _' |% Y9 B) e3 K# v
锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。
6 j8 u( T, R! u: }4 K把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。
# \8 O/ F% \/ N' D9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。