位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！
* z: Z1 x) T: L( ktvb now,tvbnow,bttvb 王清发0 K/ y+ T4 z$ }, F6 q
6 b* w4 O a: {/ C6 x 潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮
# ?3 I* V" |) B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& E! g; Z& I" i/ S6 L) g+ N
王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。公仔箱論壇* {- z1 z8 o7 \# j) s, B
公仔箱論壇) u9 b. [0 _0 @7 L" O5 M C
王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。公仔箱論壇! r4 ]* d( \5 ^9 ]+ `5 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e8 B) C. U9 [# s
卖炒面米粉没白饭
7 A; [, e/ a' b" ^5 o3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……& U% M, B2 i# r: V X3 `' T
. e! o7 s2 X$ f b5.39.217.77王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h( D0 g& ]. \5 i' N
3 q ~. W! r1 \9 `当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `7 r+ D; v j+ w- D+ h$ H
8 h6 N& v0 i3 `- b: btvb now,tvbnow,bttvb目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。% w8 j, K8 [: n9 ~9 `$ L
5.39.217.77* _5 f" @' C' z4 q) J4 t3 Q( l6 H- F
潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。
; ^1 {) {/ t1 D3 Xtvb now,tvbnow,bttvb& D9 F* ]( f9 `4 ^" F" \; I
香炸童子鸡招牌菜
1 o) v2 g/ C( c( Y6 w4 ]% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！
. i# f( w1 e5 z! H- m4 d0 n5 A' ?( k! \; y
鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z: [" C4 a( i- y n( v% C& p
5.39.217.77. t/ g( }: c1 D# m# [
至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。
6 V* _% \& i! }" |# o, |' X8 G
1 d1 h7 \# V$ M1 o8 Q上菜快速不必久候5.39.217.77/ S. Q' ?) B( [6 k5 ~6 a* D, [) x
王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！- l0 v+ Z9 n* A$ p _, W# N
tvb now,tvbnow,bttvb* J% `1 b ~6 X3 s% F3 Q
基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s, ]+ b* E5 X( D6 ]7 H# r( ^8 c
/ Q3 K/ ?" Z" w; y% \
尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。3 C# u2 `* L9 D% f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m2 k! X7 j; y. S5 M2 s
一个大马得奖餐馆
1 [# l1 e" z1 A5 W c0 k) y7 J值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
' u( W- B8 X+ ~7 G2 K# }8 E+ G" itvb now,tvbnow,bttvb
$ W4 E1 {! d' }. Y1 G4 B8 L1 \5.39.217.77
8 ]* `& H0 n/ F( \3 Z（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。, X! z( u: j! [6 R
0 f. i# a6 u+ \3 h（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m' G1 {7 ]( D9 N7 U5 L0 T# O
9 m" g. i4 U$ e5 p: U1 y y3 |（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。
2 t9 _) |4 S- X6 q# L9 G# ^& e（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。
1 g5 y: S- ~7 p（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。
- {- @* I- j; i5.39.217.77
) ~7 i* ?2 t! Z7 q2 X! F1 O! T. m5.39.217.77王清发海鲜公仔箱論壇0 P1 s) f1 Y" B. a! I, T1 x: y
地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth
& e. C/ ]% Y* `4 C营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）
' h/ i. {+ V4 u( [) }) g( Gtvb now,tvbnow,bttvb电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-8-12 12:51 AM
| 