[中式食譜] 月亮蝦餅

咖啡愛奶茶

材料：蝦仁1/2斤、春捲皮2張、打散的蛋2匙
- S: m+ {4 k' ~8 E+ O  a* S- W5.39.217.77調味料：白糖1匙、味精1/2匙、白胡椒粉1匙、香油少許、豬油1/2匙
$ a: N- l2 l& \9 K1.剁泥
. r( \/ G* Q; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁洗淨瀝至全乾，將蝦仁剁成泥，加蛋和勻。
0 m. N9 {5 O. O; Y4 U" N  Y公仔箱論壇2.調味 - e  N: J  d1 e4 I' ~3 G+ e
蝦泥中加所有調味料後和勻，微摔幾下摔出黏性。5.39.217.772 c2 l  Z3 _3 y+ T) `- p
3.拍打 tvb now,tvbnow,bttvb  F3 f4 O6 t5 T$ g' i% |
將已調味的蝦泥夾在2張春捲皮中，以菜刀拍打至蝦泥均勻鋪在春捲皮裡，入鍋以小火炸約4分鐘至金黃即可。起鍋後切扇型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U, I! A% o6 D" G. C" z! y
Tips：以菜刀拍打蝦泥至均勻，才能打出空氣，讓蝦泥有紮實的口感。