材料:蝦仁1/2斤、春捲皮2張、打散的蛋2匙 5.39.217.771 {' \, {7 T& {$ Y6 H; b( m) q/ w
調味料:白糖1匙、味精1/2匙、白胡椒粉1匙、香油少許、豬油1/2匙
$ ?4 E8 V: Q9 o# Btvb now,tvbnow,bttvb1.剁泥 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b' s3 B3 d+ i, w$ U; D: @
蝦仁洗淨瀝至全乾,將蝦仁剁成泥,加蛋和勻。
3 h6 S: E& \- i( etvb now,tvbnow,bttvb2.調味
* }/ _4 F5 s' T }! \ u$ Q$ i5.39.217.77蝦泥中加所有調味料後和勻,微摔幾下摔出黏性。
1 R9 ]+ b& m0 n, ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.拍打 1 ^" ^4 Z' M! x5 \
將已調味的蝦泥夾在2張春捲皮中,以菜刀拍打至蝦泥均勻鋪在春捲皮裡,入鍋以小火炸約4分鐘至金黃即可。起鍋後切扇型。
$ d" R5 g: v( w. \1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:以菜刀拍打蝦泥至均勻,才能打出空氣,讓蝦泥有紮實的口感。 |