材料: 帶皮五花羊肉一斤.蔥3支.薑1小塊.鐵觀音10公克.白蘿蔔15.39.217.77$ O; |' Z7 u' c2 p: }; F+ [
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醃料/調味: 鹽1茶匙.味精2茶匙.白糖1茶匙.米酒半碗
1 h: N; M ^0 y1 I! }5.39.217.77獻汁: tvb now,tvbnow,bttvb. l- w4 R5 c" i3 B* u* |
製法: 1./先將羊肉川燙，撈起用清水洗淨，之後放入鍋中加入4碗的水. O* s& o8 {7 \4 \1 l. ?- P- u. R: }
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薑片.蔥，一起燉煮40分鐘5.39.217.775 q5 t: r9 ~* [4 N& T, j w
2./等40分鐘後，
- S$ W p; V8 K1 U, H: A5 htvb now,tvbnow,bttvb再加入白蘿蔔.米酒.鹽.味精與糖再燉煮40分鐘
6 d& G5 z7 E3 @' Q( ?5.39.217.773./最後
" x: R7 h5 n3 {1 V, Y再將沖泡好的鐵觀音放入鍋中即可完成 |
發表於 2010-8-11 12:33 AM
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