以广东菜和四川菜为主的居林老火较伟记中餐菜馆，为迎合本土口味，老板不断钻研改良菜色，煮出适合本地顾客的川菜料理，因而深受顾客们欢迎。5.39.217.77- n/ I# x) J: g' L# Q
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香浓川菜酸辣适中
: f% i5 M2 j! L6 x8 W. C这家温馨小餐馆是由谢德伟和范彩燕夫妇联手经营，在夫妇俩的悉心打理下，小小餐馆也吸引了许多上班族的青睐，一到午餐时间几乎忙得不可开交。tvb now,tvbnow,bttvb& l6 A3 ~. a/ Z& `
) j& r$ n& h: v, V! n+ `; W' \谢德伟醉心于烹饪炊煮，自己担起餐馆的主厨，凭着20多年的下厨经验，各式各样的美味佳肴都难不倒他。/ i: {5 @$ m% J; w& `* Y0 ~4 k6 p
, ~7 O- b& }6 i4 g; ^: }9 ^他在年轻时，曾到澳洲从事厨师行列，在那6年多的日子里，让他学会许多料理和菜式，回国后，他也在槟城某著名酒店担任中餐主厨，与当时另一名西餐外国主厨双剑合璧，为酒店顾客准备精致美味的美食料理。5.39.217.77% b- ^0 b* Q$ H/ j4 f4 t
1 y; m7 i5 A/ J h- ^& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伟记中餐菜馆在老火较营业已迈入第6个年头，这里的招牌菜色不胜枚举，包括川菜“四川酸辣汤”、“佛砵宫保鸡丁”、“干扁四季豆”，一些顾客更声称在别处吃不到呢！
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" `' a1 b+ w7 ^5 Y2 r5 [. u# q# K公仔箱論壇谢德伟说，其餐馆的川菜都是他精心改良过，由于正宗的川菜太油太辣，不适合本地人口味，他就精心研究出酸辣适中、味道香浓的川菜，让顾客享用。公仔箱論壇$ ]9 y# |( Y- Z- Z @" l3 u8 Q( M9 Y
/ \+ z, f$ w& _# f! u* K* r免费老火汤天天不同5.39.217.778 \- i) D. p! [! J* r. @$ }9 S4 f
到伟记吃饭，无论选择饭食或面食，老板娘都会为你送上材料十足的老火汤，让你感受到家的温暖。
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* k4 o4 q/ q2 V9 C) B伟记的老火汤每天都熬上10个小时，火候十足，汤头清甜，天天都免费送上不同热汤，包括花生鸡脚、西洋菜、ABC罗宋汤、冬瓜、佛手瓜、白萝卜、莲藕、老黄瓜等，天天新鲜天天换。
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范彩燕说，其餐馆午市主要做上班族生意，居林高科技工业园汇集了来自各国各地的游子，这些顾客都超爱他们的菜式，当然还有老火汤，来这里吃饭就好像回到家里的感觉。公仔箱論壇6 X9 ^+ q. F% Y9 m. B
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“日本、韩国、美国的顾客也爱吃我们的菜肴，他们喜欢较清淡的口味，说这里有清淡美味的中华料理。”公仔箱論壇1 n/ m% R9 L9 F& O9 O
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她说，该馆也很重视卫生和清洁，许多顾客也爱上餐馆干净卫生的煮食与用餐环境。5.39.217.77" P. S6 j+ F3 r2 R- W
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除了饭食菜肴，伟记也有不少自创的面食，海鲜脆生面、招牌炒生面、牛肉面等，都是顾客的最爱。/ |! S L# @* J6 x* ]+ s
( ?8 ]3 \: q0 y) ^( f k% Q0 c# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老板掌厨老板娘招待tvb now,tvbnow,bttvb; v5 L# f+ [- ]" z
俗语说：“男主外，女主内”，不过，在伟记餐馆里，你却看到老板娘在店面忙着落单点菜、招待顾客，老板则在厨房里忙得团团转，这都是因为谢德伟的厨艺精湛，顾客们都爱吃他煮的美食，老板娘都自叹不如。tvb now,tvbnow,bttvb; b# j; |* x2 N
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彩燕笑说，丈夫那么多年来都是担任主厨角色，说也奇怪，一些吃惯他烹煮的顾客，一旦吃到其他人煮出的食物，立刻就知道并非经过老板双手泡制，他的厨艺深受大家欢迎，自己则厨艺平平。
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这家中餐馆，除了老板夫妇携手管理，周末也会看到老板2个女儿到来帮忙，一家人在店里忙得打转，温馨的画面，更增添有“家”的味道。
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0 w+ Q- V1 _) y伟记中餐菜馆 Restoran Wai Kee公仔箱論壇- O* t: S) v: _/ m
营业时间：早上10时30分至下午2时30分- p: y6 B$ Q/ u, j
傍晚5时30分至晚上10时
3 f' @2 q; ^6 s2 ?- t休息时间：每逢星期六
+ Y! {' C( R( ~9 G( u! E% u: r地址：NO.251, TAMAN KEJORA 2, KELANG LAMA, 09000 KULIM, KEDAH.5.39.217.77# n) j( M" V( A; O* Z' E, p
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發表於 2010-8-10 01:09 AM
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