以广东菜和四川菜为主的居林老火较伟记中餐菜馆，为迎合本土口味，老板不断钻研改良菜色，煮出适合本地顾客的川菜料理，因而深受顾客们欢迎。
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7 y. q8 q" G: s7 u3 Z4 G$ Otvb now,tvbnow,bttvb香浓川菜酸辣适中
% R1 r* i9 u3 t5 [8 d, l, @& `这家温馨小餐馆是由谢德伟和范彩燕夫妇联手经营，在夫妇俩的悉心打理下，小小餐馆也吸引了许多上班族的青睐，一到午餐时间几乎忙得不可开交。公仔箱論壇( y; i6 G# m3 e0 U0 e
' U9 K. {7 k' W" {$ ]0 x F; ftvb now,tvbnow,bttvb谢德伟醉心于烹饪炊煮，自己担起餐馆的主厨，凭着20多年的下厨经验，各式各样的美味佳肴都难不倒他。
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他在年轻时，曾到澳洲从事厨师行列，在那6年多的日子里，让他学会许多料理和菜式，回国后，他也在槟城某著名酒店担任中餐主厨，与当时另一名西餐外国主厨双剑合璧，为酒店顾客准备精致美味的美食料理。
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9 F0 G0 g E2 p) b1 |) @' k5.39.217.77伟记中餐菜馆在老火较营业已迈入第6个年头，这里的招牌菜色不胜枚举，包括川菜“四川酸辣汤”、“佛砵宫保鸡丁”、“干扁四季豆”，一些顾客更声称在别处吃不到呢！tvb now,tvbnow,bttvb/ H. C7 \; P. C' ~! h3 A
' @$ j+ U( J6 B/ Y/ M: L8 R谢德伟说，其餐馆的川菜都是他精心改良过，由于正宗的川菜太油太辣，不适合本地人口味，他就精心研究出酸辣适中、味道香浓的川菜，让顾客享用。
3 F4 i3 O6 U5 O9 e7 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X5 J( A7 Y2 Z% v% @; e: D" q
免费老火汤天天不同tvb now,tvbnow,bttvb+ z" s" s7 d$ U. e) S+ N8 R
到伟记吃饭，无论选择饭食或面食，老板娘都会为你送上材料十足的老火汤，让你感受到家的温暖。
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: f8 I* F/ [; h5.39.217.77伟记的老火汤每天都熬上10个小时，火候十足，汤头清甜，天天都免费送上不同热汤，包括花生鸡脚、西洋菜、ABC罗宋汤、冬瓜、佛手瓜、白萝卜、莲藕、老黄瓜等，天天新鲜天天换。5 f! e! g/ x/ q; A6 x' ^- _
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范彩燕说，其餐馆午市主要做上班族生意，居林高科技工业园汇集了来自各国各地的游子，这些顾客都超爱他们的菜式，当然还有老火汤，来这里吃饭就好像回到家里的感觉。
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- q$ h, \9 y/ \7 R T- S5.39.217.77“日本、韩国、美国的顾客也爱吃我们的菜肴，他们喜欢较清淡的口味，说这里有清淡美味的中华料理。”
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1 ?4 v8 I1 y% n- X, m2 ^. ^她说，该馆也很重视卫生和清洁，许多顾客也爱上餐馆干净卫生的煮食与用餐环境。
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y. E- N. q5 N- ^$ T1 p: V: D2 `除了饭食菜肴，伟记也有不少自创的面食，海鲜脆生面、招牌炒生面、牛肉面等，都是顾客的最爱。; R7 B: i; Z7 B, {' \
0 ~- x/ F; T1 x' C& v7 g老板掌厨老板娘招待
; W: i8 I) O9 n/ V5.39.217.77俗语说：“男主外，女主内”，不过，在伟记餐馆里，你却看到老板娘在店面忙着落单点菜、招待顾客，老板则在厨房里忙得团团转，这都是因为谢德伟的厨艺精湛，顾客们都爱吃他煮的美食，老板娘都自叹不如。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q& X4 T$ H* R; K
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彩燕笑说，丈夫那么多年来都是担任主厨角色，说也奇怪，一些吃惯他烹煮的顾客，一旦吃到其他人煮出的食物，立刻就知道并非经过老板双手泡制，他的厨艺深受大家欢迎，自己则厨艺平平。
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这家中餐馆，除了老板夫妇携手管理，周末也会看到老板2个女儿到来帮忙，一家人在店里忙得打转，温馨的画面，更增添有“家”的味道。
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* d8 M+ e* a' O0 U: b1 @. m( }公仔箱論壇伟记中餐菜馆 Restoran Wai Kee
1 D6 t; U! ?" z8 q4 Y0 v6 B m营业时间：早上10时30分至下午2时30分5.39.217.77* @: N" _! \8 H
傍晚5时30分至晚上10时TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J& ^5 I0 J! s; q% ~
休息时间：每逢星期六1 d# I1 g" I" e5 h6 A
地址：NO.251, TAMAN KEJORA 2, KELANG LAMA, 09000 KULIM, KEDAH.
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發表於 2010-8-10 01:09 AM
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