“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
7 X. l: Y+ P( y) u+ i; G公仔箱論壇因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
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9 M( J& o6 ?& |1 C3 d最愛的小菜區～～+ w2 ?5 O3 F; x; d# Q) C
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
1 A0 Z( a2 e4 o% Z3 W) mtvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
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; C: r" R0 U6 y6 _0 ftvb now,tvbnow,bttvb還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！公仔箱論壇! X1 o! h e, P+ G2 x' |8 X: K
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤( d) V0 L- D6 q% @5 m' |
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肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉公仔箱論壇1 f, j- o1 @, O
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
# x* z' x/ u# r$ `8 e+ X3 C6 Utvb now,tvbnow,bttvb後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！公仔箱論壇' M3 }) D, O2 [8 u
* |/ S# Q: ~) q: h4 j2 R小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～公仔箱論壇$ w: ]1 ?% s- o% ?; |( c, D+ ~
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U9 R2 H" A) z9 P( L& A
$ D$ J g5 u# J( s公仔箱論壇整大坨牛小排與牛肉片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v$ c$ M% |2 C' F8 y1 U
+ ]) l( L. e2 d牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
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豬肉片與豬肉排
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口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
; V5 X2 i; f8 |$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
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5 p* G8 _4 B; U* w- l( W5 P因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
6 U! _* l0 k" x8 D5.39.217.77但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！! i( @( W9 v* ]3 X
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三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
, A' \; F& Q `* Otvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇; g$ T9 L; n3 |4 B+ W- O2 z& O8 W
辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
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9 ?( [! W" M4 ]5 D3 ^tvb now,tvbnow,bttvb又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
& U/ B2 Z5 V' l1 q' N, k; s: _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e* V. t) f/ n: T1 P3 @7 l
韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！公仔箱論壇 u+ I3 R, v+ \3 S: n; _& u8 \
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
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冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
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吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！/ j2 V+ y5 W$ M5 I2 Y
: k: a+ x8 @9 q韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
/ F/ F' g( u3 v. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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