“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。6 A* o( H5 i' V
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9 B# |! o9 {. m4 p& H韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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: F' ~- H- e7 `8 H! i, ]$ O* r r" A公仔箱論壇每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
0 q5 S/ p$ {: a, ]3 {tvb now,tvbnow,bttvb因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬4 a0 C) ~8 @( v+ ]% @
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最愛的小菜區～～
8 _* ~: V1 S( `, f# F5 Y5 T光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
9 `/ H2 B9 _4 `* i7 l; P公仔箱論壇黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
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$ k: Z8 ^3 P: M公仔箱論壇還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
* R ?$ Z+ p; o' b. jtvb now,tvbnow,bttvb還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤8 M, B; E+ }" g# O; G4 G
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肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
' T. n& h9 x' ktvb now,tvbnow,bttvb雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
! t" Q+ Z5 {0 J; g9 p4 H公仔箱論壇後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！0 |5 H7 k1 ]" r# O, n
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小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～' }! Q( s; x8 H& D6 ^# C% s
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
8 E( s# X% f0 f# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! I) r4 ]1 g0 a# y2 G公仔箱論壇整大坨牛小排與牛肉片公仔箱論壇6 [* c0 l. x, t. i7 P, g" J
8 y! |! c* @" b5.39.217.77牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！8 e0 x/ L: m/ j) h9 o
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豬肉片與豬肉排
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- n0 W. [, f& U& c( }% w口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
! H$ q- h$ e* R2 `& g( D3 n9 ptvb now,tvbnow,bttvb其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
+ A" ?, ]( a- M+ Q" @6 z3 C4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * p4 ~. ]4 T: _
因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
6 F d& g5 ~1 p* |& i5.39.217.77但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
+ ^: A2 g' W5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 X: Q: |* T% I6 C/ k4 U! D' I三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]) C, i: B5 r8 @2 y
$ y1 _1 B+ O: u( k" s又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀tvb now,tvbnow,bttvb1 O8 f$ J/ F2 D7 s+ |7 s
( T `9 [+ c2 C) `: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！5.39.217.77* i; [9 j/ d: f& n X6 r* W
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
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, \- v% G! S! ]7 A" e5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺0 V2 ^' W7 [7 s7 J: Q
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吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
; z* a) [$ s4 \6 C! Y+ C5.39.217.77冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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