“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。" T9 G/ O8 I1 c
2 {6 @, s# ~) N7 p2 J! S8 V( |公仔箱論壇每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
! S$ I1 b5 _- t1 A/ y* O) p因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬5.39.217.771 A) v0 t7 v" w S$ c' |$ r0 Q
6 f% L1 @, u! Ptvb now,tvbnow,bttvb最愛的小菜區～～) v- C U4 M/ b/ N! `8 v
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `. m; h' U* f+ D" {, s! a
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！tvb now,tvbnow,bttvb D2 \6 Y2 O- f5 r% ]# _& Y9 X* x
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤公仔箱論壇 L5 R7 }; ]( e( A
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肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
' @4 j3 P. z9 l% ]9 m9 Z9 K9 I( l雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
$ W' U) Y1 L, S; I; i7 z) N後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！公仔箱論壇; l( H8 t% w7 |
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小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
- u% ^8 X- X) p2 J5 O最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊5.39.217.777 {& t; ~8 g" O# e
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整大坨牛小排與牛肉片5.39.217.77 i9 Y+ K. v5 z$ V
5 g8 s# }: v' g3 X2 W& S9 w8 xtvb now,tvbnow,bttvb牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
0 o* }7 {7 v' }% g0 d9 v7 F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~+ q2 I- P( j+ K" M
豬肉片與豬肉排& Q, p/ X& \- S4 W/ m4 K
& @- Q. K4 G% r+ E口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
% @. N+ {0 o8 ~其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！公仔箱論壇! w4 b3 d8 p4 U( _( w6 N9 E
( F" ~+ Q1 n! E* T2 T* o' b5.39.217.77因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～公仔箱論壇+ @. V2 n/ [: u4 |) P4 `' |) x% Y
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！公仔箱論壇7 G+ X0 u" m* F$ ]& e) r
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三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [9 |, y' b0 x; C/ l
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
Y. P$ U$ Y* e* J* Y, K+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 W% c/ A: W8 A/ v- Q! E3 x5 v( G1 [
又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
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韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
! }) }) a; Z# T/ V1 n1 t& c因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q& o) B% K7 R
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冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺公仔箱論壇' t8 \5 Q; H! z$ |; W3 u
k. J) ~' g8 b1 G& e吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！5.39.217.77" K/ b* G1 b/ f, R5 i
! j( a+ l7 A+ n% d, U韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
) I( {6 f' A8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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