[中式食譜] 肉末烧茄子

咖啡愛奶茶

配料：
0 Z- u" A# S2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量。 公仔箱論壇% U* f: o. O, l  f% j
特色： 公仔箱論壇: O2 V8 I8 l7 @, T
柔软润香,鲜咸适宜.
* d+ t  a& _  \+ Q$ P% c5.39.217.77操作：
1 `. h  z8 d' {# E5.39.217.771、将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用。
  B, j4 l- Z6 m3 c5 d- _: |2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。
% z+ G; n% u  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉（味精），炒匀即可出锅。