[中式食譜] 肉末烧茄子

咖啡愛奶茶

配料：
0 L3 A3 v; }0 I, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s) Y4 b* Z& M# ~& C  A' S
特色： 公仔箱論壇2 l/ H7 U# a; r( a& B
柔软润香,鲜咸适宜. tvb now,tvbnow,bttvb' V, Y! @. O% @! W0 x2 C
操作： 公仔箱論壇1 @' r; N4 y2 o# e* O, p, }$ y' e( O
1、将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用。 公仔箱論壇. r& D9 n" t7 |; R
2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。
' N; y- L# j. f$ z' r6 U公仔箱論壇3、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉（味精），炒匀即可出锅。