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陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。* r: E' @ O0 j8 D$ ]6 V4 A
5 B7 o3 V7 I9 {1 s' g5.39.217.77阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。
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【爱玉冰】 (左图)tvb now,tvbnow,bttvb: B& m$ Z) j8 ~% _, m
爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s8 @# ]: q/ l8 m
爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，公仔箱論壇+ T9 B y! r" Z- S9 g
另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。
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【杂果西米露】 (中图)
, \3 n* y0 W/ |老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，
+ Y8 s1 M2 u0 a6 p4 c' |tvb now,tvbnow,bttvb是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。公仔箱論壇; l, O; n7 J9 O) m" r5 C
试一试，你一定会爱上它。
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! T5 F- V4 h1 a4 E6 k【金瓜露】 (右图)
2 R: `* }2 b4 |+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。
7 ]* C2 C; |: Q* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，公仔箱論壇. T7 d2 M. X) L0 R" ] S) B6 }
简直就是只有一个字形容，赞!
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2 i; ^3 U5 r2 L, i6 ~1 s$ I0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【花生糊】 (左图)
& t- ~7 W T( {+ K8 p/ f% h花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，5.39.217.77) q' k9 _! g3 Z/ Y; a+ \
吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，
& I& m/ V* U8 g' E公仔箱論壇香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，
7 }3 \+ a6 O- q( C! L. R4 a原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。
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1 X2 Q" y) V/ `6 `* N) ?3 t2 }% gtvb now,tvbnow,bttvb【花生汤圆】 (中图)
* t3 `' ~: @# D% ?: \) T8 c) g4 a5.39.217.77花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，
4 h/ g3 d- Z% M- v4 x2 Y8 l也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，
" B5 l( F/ t0 r# _$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！5.39.217.77 N7 p8 |$ O: r; X2 Z2 ?0 c
+ g. R0 B& }% F F6 Jtvb now,tvbnow,bttvb【洋葱鸡扒饭】 (右图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h% a# U4 A1 V' p
洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，% ^2 V8 S, Y6 B/ l1 F4 ]- H! L; {
酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z$ ^ W% I' T, {2 s2 t
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5 ^5 _- B' ]- W. T【蜜汁鸡拉面】 (左图)
$ C5 G l* e- K' d鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s* d+ O K4 b: u+ C7 J3 h. n
) c* `3 j0 b+ q【拉面】 (中图)tvb now,tvbnow,bttvb6 m( p/ P1 {1 B6 @
这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。
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【法兰西鸡扒】 (右图)
/ J, f& w& V6 R0 I( h6 ~! [+ g当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。公仔箱論壇6 T3 C" }8 D6 K5 H4 V
主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，
' ] J3 z, i: n2 Y l煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，* | P1 ~( v; i: F' F O
吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。; s$ m! r2 X4 w
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! x" R, H# M8 ltvb now,tvbnow,bttvb报道：游茗钧
. I% l C- x& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摄影：谢施薇
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( R# w% A6 I j$ z. p8 k. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷糖水铺' ^7 Q6 m( ~% g4 z8 W @9 f D! F
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
* ]- L% N; K( B1 C: b* h, i) r联络电话：012-40287720 ` D, C5 q; n( L( G# P+ ]
营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）
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/ {+ u+ ?8 S* J& h U- Q: G9 \* Z粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。
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/ b/ U+ m" `. i& @在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。公仔箱論壇% R* b) G( S) D7 b) `9 }. C
7 r* f8 Q$ H" V听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }+ w$ ~' P3 s4 Q ` |
- G2 O1 }! t+ B" T$ Ytvb now,tvbnow,bttvb出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。公仔箱論壇/ u( @8 [5 b: A! @
# S( r7 N! |6 Z9 y- t8 htvb now,tvbnow,bttvb相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。
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其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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" y$ u" [" t6 v6 b0 T公仔箱論壇阿嬷遇上鬼佬？
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# I1 T4 x0 }! w$ }7 W* a公仔箱論壇他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G# b: `6 @2 N( P
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这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w6 F$ |6 g4 v) {3 ^" U
8 Z0 W% Y# a- u8 ~* ]公仔箱論壇由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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