3 C0 s3 b4 \" i% }/ w! Y陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。
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阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。
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【爱玉冰】 (左图)
1 b/ P! P$ T( g4 B6 Y( X2 k- R爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，
$ ~; O b9 ^. B o7 D公仔箱論壇爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，
0 I+ d6 \, | X6 ?另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。
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0 [) }: X( Y' w( T3 R7 d4 i- [5 S5.39.217.77【杂果西米露】 (中图)4 D% Y3 \5 G6 Q4 i
老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，
( M: n; |4 ?/ u1 e' v v' ?公仔箱論壇是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K \" v3 T. V- |3 U
试一试，你一定会爱上它。5.39.217.77( Y9 C; w" k5 {7 o. \5 [
2 \2 t$ k u T8 mtvb now,tvbnow,bttvb【金瓜露】 (右图)5.39.217.77. v( J; @ _& m1 i) D+ P* s5 M
这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。公仔箱論壇/ `8 _+ z/ P/ |' Z/ ~5 E0 \5 ^
超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，
2 m. x6 o3 @( M+ _$ J; s' p简直就是只有一个字形容，赞!
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【花生糊】 (左图)
# ~ g" c0 f/ F# a4 X7 T( s花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N; I7 G5 y% ~# r5 a- H
吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，
( V6 e4 ?0 D2 g' s9 Q) Atvb now,tvbnow,bttvb香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，5 @5 l) H9 p: b) Y# C S
原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。
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【花生汤圆】 (中图)
7 W& T- ?8 g) \0 x! J花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，& f* {) q; M6 T" B9 X
也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x) r+ v0 }; ?7 p0 K
还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！; v, r9 b) g- Z) b
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【洋葱鸡扒饭】 (右图)
$ D, p( a) C L( W7 Z5.39.217.77洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，
8 `$ ^( H, i! U |0 Ztvb now,tvbnow,bttvb酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。5.39.217.77: ]3 N$ x9 N/ o; K
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7 j" p1 ?& `+ F; H, r! k! Gtvb now,tvbnow,bttvb【蜜汁鸡拉面】 (左图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R- m# j- A. c) ^1 B& g' l& y6 g# J
鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。5.39.217.77# G3 [5 B1 l3 W8 B2 Q0 ?8 R1 Q
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【拉面】 (中图)1 k. k I" J6 S- D' r1 o
这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。2 i' i. h/ z# N! f
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【法兰西鸡扒】 (右图)$ p; J2 N' d0 c$ L) P5 L: A5 w
当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y. ]+ J' D4 ^& q# h
主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，
) ]. [' O2 R1 N1 I3 ~- Q5 j# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，
! l* y- @" {- J6 S/ ?. J8 D1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。5.39.217.77 P* b! I0 d$ E: X
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报道：游茗钧
3 o- i$ Z5 k2 |. W/ r摄影：谢施薇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I" J- X+ ?" d' J1 z* ~% {
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阿嬷糖水铺 g4 `3 n2 i% b& [
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
! k# o8 w: D! B# ^公仔箱論壇联络电话：012-4028772
. p8 E4 d: H4 {2 r: X I A营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）, @% C4 o; t0 P" m
9 S) m0 B+ A, O3 X u/ D+ ?( }公仔箱論壇粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。
5 Q0 M! w% B c# L( L) o+ ^8 @8 m6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; w i( ~3 D& S' L, V* m% N2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。
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听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。
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3 ^! ]# X; X4 S7 L' O* n/ ~& E$ S公仔箱論壇出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。
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- ^/ t; L5 ~# c' e! P/ Ztvb now,tvbnow,bttvb相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。
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其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。tvb now,tvbnow,bttvb/ e1 I m7 c6 N! B, x2 X
+ N5 a- f. D, @9 @" }/ C阿嬷遇上鬼佬？
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他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。
, R4 G, V5 f; J" Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c _. J/ z& t1 R5 I* @( ]" ?
这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。
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由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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