8 g( Y8 }0 l, u陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。tvb now,tvbnow,bttvb$ {5 H( Y. f5 q# l- \1 p M; H0 X
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阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。
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( q2 W0 B8 G o0 G公仔箱論壇【爱玉冰】 (左图)
6 e- D1 Y/ f- T# V3 J/ G y2 E爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，5.39.217.773 v$ q8 ^& I8 W% o% @
爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，
% n: ^+ c7 T/ I另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。公仔箱論壇1 n8 V0 N. Q3 {4 u$ n6 H
* g* F6 F7 G8 g. ^* ?公仔箱論壇【杂果西米露】 (中图)
2 z! M# J: L. O0 i" M老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，) U! E( ^9 t0 N- ]
是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。
3 ?9 }9 D* U: l5 m6 n- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。试一试，你一定会爱上它。
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" W7 F+ U$ q/ b) s【金瓜露】 (右图)2 ?; P" J2 Y9 O; a
这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。
( Q( o# E k/ f! U% L/ Wtvb now,tvbnow,bttvb超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，
/ Z6 E' ?; W; z8 ~简直就是只有一个字形容，赞!5.39.217.77$ q7 y% F. U/ s! U4 C1 K2 V7 ^0 K
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# v" ?2 u7 u; d: M9 O7 b# |( W, g【花生糊】 (左图)
" u+ G" F0 h4 b. i7 a0 U) M8 W5.39.217.77花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
$ A1 d8 m: P# w, h3 f8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，公仔箱論壇$ W. Z4 j( e9 i
香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，
3 O* c5 m" \* K* e公仔箱論壇原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。
9 Z l. ]* L6 R# h2 X+ M' c5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 E; w" }" G- \【花生汤圆】 (中图)5.39.217.77, G5 K1 ^" p E) H# B" }+ r; r
花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，
8 _% @* Z5 I/ Q也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，+ A+ f) w5 K3 f: f4 C$ _
还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！5.39.217.772 L+ J* L8 S# z2 O& o
5 J5 T/ Q3 G8 e! G2 d; W5.39.217.77【洋葱鸡扒饭】 (右图)
. X) \+ M$ J, a5 d8 f. q5 |洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，
* s- P7 x0 ^$ x! s酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。tvb now,tvbnow,bttvb$ F) q: c. o3 e$ l/ U" G
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【蜜汁鸡拉面】 (左图)2 p) @+ o7 C( s
鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。公仔箱論壇% r! t3 x2 j+ W" t* p+ \' B
8 {$ D4 X1 |7 S) _. H2 b" F* O3 |tvb now,tvbnow,bttvb【拉面】 (中图)
5 U' S* O8 t, Q" o* Y! v3 W这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S+ s2 W# h1 h2 o+ t+ S. N0 u
8 p: t% M& F9 o# U; f8 l5.39.217.77【法兰西鸡扒】 (右图)
2 P. y0 r5 u7 z% X1 F, K/ R2 c当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。
7 ^. I) @0 t, k7 D9 \7 _5 m主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，
2 P7 R) d' M) O a5.39.217.77煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，
6 l/ T0 M; J% v8 M: }5.39.217.77吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。
6 g% O' o$ I1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z& `/ w- ?% ~2 R( z
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: u' @( Y. z0 T& ~8 R5 F5.39.217.77报道：游茗钧
3 f6 A; _2 ?5 G( h公仔箱論壇摄影：谢施薇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R, P( a \$ w& @* U7 l
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阿嬷糖水铺; c3 o8 `0 D6 N. H
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.tvb now,tvbnow,bttvb; z; }% X0 @; X
联络电话：012-4028772公仔箱論壇 I1 G |. ~, K1 \" Y/ x$ g
营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）
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9 u. o8 @, A2 otvb now,tvbnow,bttvb粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。
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: X6 F! `) ^2 H公仔箱論壇在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。
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5 U$ w" K' U0 G) K% ]) K9 I听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。, o) `( H' [# X$ z3 r
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出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。
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相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。" I! V5 O* z z) y/ |& y
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其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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阿嬷遇上鬼佬？
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他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。
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! S7 i8 v* J# w' ~* i6 } a$ I5.39.217.77这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。8 m* i H: [" c- l! I1 |8 r8 I+ E
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由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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