[中式食譜] 海兔豆腐汤

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海兔豆腐汤，是一道做法简单又美味的生津润燥汤。海兔肉嫩味美，而且营养价值很高，它含蛋白质32%，脂肪9%,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是很好的海味补品，海兔还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。海兔豆腐汤，含有丰富的蛋白质、钙、磷等无机盐，常喝可以宽中益气消胀满，清热解毒、生津润燥。　　海兔豆腐汤的做法：
& v2 r1 R7 \" x1 G" G$ D; Z6 p　　1、原料：海兔300克、豆腐200克、姜一块、葱一根、清水1000克、米酒5克、盐3克、胡椒粉2克。
8 n$ t9 [! K( L( R+ `公仔箱論壇　　2、海兔冲洗干净，放入热水中汆烫捞出备用。
% B/ P1 u8 i& o$ j4 D; L5.39.217.77　　3、豆腐切块，加入姜、清水，上汤煲煮沸。公仔箱論壇- U) h" C+ I6 C9 K4 f
　　4、10分钟后，加入汆烫好的海兔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E( ^5 i: V) K  X* V8 `+ S: s
　　5、煮沸后，加入米酒。
/ ^) V" o: ?7 w7 x5 c5 L) Xtvb now,tvbnow,bttvb　　6、最后加盐、胡椒粉调味。
' L" r6 {* O% i) P: v公仔箱論壇　　多喝些汤不仅能抵御降温，对身体也有很好的补益作用。