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D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別!


" d# ?/ a' J4 r6 h) A+ P) kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D'PERIGI INN外觀,建築物矮的部份就是餐店,毗鄰是住家
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D'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主,但非巫裔亦很愛吃tvb now,tvbnow,bttvb( Q7 @9 ]" ?: \" `( ~# O
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D'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩,湯底還分牛肉及蝦兩種,迎合各族人民的口味
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' u" \  m9 H- H8 ]  _" G9 L; a1 r  [tvb now,tvbnow,bttvbMEE SUP賣相相當討好,味道亦不錯
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$ A( C- p, P: }/ s馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS,不過,要吃到以井水烹煮的MEE REBUS,應該就只有D’PERIGI INN這一家。
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D’PERIGI INN位於三寶山對面,靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈,是一間在住家旁的餐店,也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇,平時一早就有很多人把車停在路旁,目的是為了下車光顧這一檔。
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# n8 S9 _3 Y% W! F: ntvb now,tvbnow,bttvb從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材
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檔主法帝拉(42歲)表示,D’PERIGI INN已有20多年歷史,本來是母親經營,後來由她接手。
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& A% {& n0 F8 N6 X8 g# L8 O+ y“除了幾名工人,我的舅舅也在這裡幫忙。”2 ]; w. ?! Q, [& K

- y) o1 e1 w* A1 p1 `8 N" }5.39.217.77她說,MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成,並且只用少許椰漿,椰漿太多會影響湯的味道,不好吃。她堅持新鮮食材。
* @1 q; }  v; m. y4 v- N: p3 U5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A, V9 x" e6 U$ m& `9 X$ Z. Y: t* R
她表示,店裡的MEE REBUS湯底有兩種,一是蝦湯,一是牛肉湯,通常華印裔的食客都不吃牛肉,這些顧客到來,她自動會淋上蝦湯,除非顧客有特別交待要牛肉湯。
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因為貼心顧客不少
9 @" e& Q4 L( k2 |9 @因為貼心,D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。
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0 \1 B/ D2 i1 g, x; \法帝拉強調,這間店所售賣的湯底,賣不完的將會送給人,沒人要就會倒掉,絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。
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“這些都是讓人家食用的,一定要新鮮,不然吃壞客人肚子就不好了。”公仔箱論壇5 J9 q/ b& }- Q' Q7 U2 N* D7 O  z
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她說,她每天清晨4時左右便起身準備開始料理,除了MEE REBUS,店裡也有出售其他馬來風味小食,包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。
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* N1 t0 H* X# f% ~. h7 b5 D+ x# _公仔箱論壇D’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳,普通佐料除了雞肉,還有吊片,水煮蛋等。公仔箱論壇* b1 `6 {  j* r

* l# O! Z9 X/ S( M& kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法帝拉指出,加入吊片主要為使食物更加豐富,也讓顧客看了覺得有所值。5.39.217.775 m$ O( Z" F1 t
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‧檔主:Fadilah+ Z6 @- `. I4 X+ M7 X8 ~
‧地址:715-T,JALAN BUKIT CINA,MELAKA. (三寶山對面,靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈)
1 a8 [$ _( A2 q7 E8 D' a1 K‧營業時間:7am-3pm(逢週日休息)
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