D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！
K/ s' ~! ?' l0 _, s5.39.217.77D'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家公仔箱論壇2 D9 k! b6 v. x+ C6 Z/ {
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D'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃
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D'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味
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0 ^( ? ~# R7 G公仔箱論壇MEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯
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馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。
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V3 O7 B8 H" l" y YD’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。tvb now,tvbnow,bttvb" B# v; _$ m8 _- m! K, v2 V
% x1 r6 j1 b; A* [. w( V從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材5 [* Z3 u5 ^! e0 @: ]) n5 ~- {: \
檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]% |: O* m( \; T' m$ F1 r
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“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”4 n' S! _6 o& g
# J; b' o1 h. _" P7 C公仔箱論壇她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。5.39.217.77( ^9 e/ [# }' w
5 A4 h4 W3 K9 P% |0 f公仔箱論壇她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。
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1 N5 Q- y6 c1 _% l5 W# d5.39.217.77因為貼心顧客不少) h3 M3 q+ M" p0 U# R
因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。! J7 H: {8 C$ `
# A* M4 ^* j* o/ v3 \9 p8 vtvb now,tvbnow,bttvb法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。9 D+ h. P& N& F6 [; Z h- d( k
! t- ?4 G( D4 u* i公仔箱論壇“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”
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3 g8 d1 l4 |# c9 q5 L$ R) ~她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。tvb now,tvbnow,bttvb o0 G; n5 N0 o
. k* Q- b; G! i0 Z/ @5 m公仔箱論壇D’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。
. d1 a- L( R N2 a( r5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U' o" E: ?; T- d+ D
法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。7 X8 X n: d6 }
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‧檔主：Fadilah
0 p8 n, u+ D0 p) d6 T8 y5.39.217.77‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）公仔箱論壇$ {+ R* a) r' ^+ V
‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息） |
發表於 2010-8-5 12:36 AM
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