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- ~! e; z G7 g6 q8 t5.39.217.771. 色彩生动，诱人的水果红豆冰。5.39.217.776 \8 S/ v0 V, d/ }
2. 三色果冻红豆冰，是格成茶室的招牌冰品。
4 h- m; i# A: d) ^' d0 H3. 自从大华戏院关闭后，以前最爱吃的“罗惹”原来在汕头巷内卖。/ w; X! E; G2 A0 o) }
4. 告诉你个小贴士，老板娘亲手做的鱼柳包“Otak Otak”也很美味呢！ tvb now,tvbnow,bttvb# Y$ g; }$ x4 \( U1 F4 R4 G( q2 m( f7 e
2 P4 f' C6 w$ H+ z/ b看似简陋的茶室，里面可是冷气设备。
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3 G; M: C1 y; M( w7 T8 r9 }5.39.217.77报道：吴凤美) s; }8 ?% k8 R0 [% k$ M
摄影：周达万
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" M; V+ _8 G- @1 T' e% C" i5.39.217.77烈日当空，热得发闷，钻进这冷气茶座，吃碗水果红豆冰，甜美冰凉好滋味，马上教人心情欢愉。公仔箱論壇* P% K" [; Q2 d, N+ F9 c% s
|6 I0 V$ H* ~$ \& S. wtvb now,tvbnow,bttvb铺在红豆冰上的红、黄、绿、白的水果色彩鲜美，上面还加颗冰淇淋，好个“水果冰淇淋初恋红豆冰”的巧妙配搭与甜蜜滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U( N# v, F. e* _4 ~5 V
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选用当季水果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q' w# o0 |; }" n
" c. q2 S( G& Z公仔箱論壇这间外表看起来极其普通的咖啡店，因设有冷气设备，卖的又尽是价格大众化的小吃，所以很多附近的上班族及学生都喜欢来用餐，吃冰品。
, r: U$ q8 L# ~9 |' Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m" j4 Y4 k, T6 u5 I$ f
这小小冷气茶座，其实也是充满记忆的小空间，当年侄女的一班同学们，就爱在此吃红豆冰，谱恋曲，留下不少欢乐笑语与青春印记。
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茶室老板林明寿的女儿佩盈就是那一班年轻朋友的同学之一，爱吃冰，也喜欢吃水果，年轻人在一起，就会有很多的创意与念头，有人把水果与冰淇淋混着吃，更配红豆冰一起吃，竟创造出数款与众不同、好看又好吃的冰品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V, N6 z4 ~$ I. }, q
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“午后如果肚子有一些饿，吃碗水果红豆冰，6种综合水果足以填一填肚皮。”佩盈说，“6种综合水果配搭，我们不只在色调上考究，更在调味上下功夫，力求最好的美味效果。”5.39.217.774 P- R9 E2 h: q; A
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“水果多有季节，所以我们也会选用当季水果，如芒果、香梨、奇异果，人心果或火龙果等，而最常用的水果就有木瓜、西瓜、蜜瓜、香蕉、黄梨、波罗蜜或芭乐果等。”佩盈为我们准备水果红豆冰，先将刨冰绵密的盛入碗中，装得满满的，淋上玫瑰香糖浆，放了煮软了的糖浆红豆，罐头玉米、凉粉冻、阿答子，再切上水果：有波罗蜜，火龙果丁、芒果、木瓜、西瓜、蜜瓜、一圈圈的香蕉，层层叠叠、铺满剉冰上，再淋上一圈罐头淡奶，最后添加一颗诱人的冰淇淋，竟叫冰霜生动起来，大热天吃碗充满色彩的水果红豆冰，确实是视觉及味觉的双重享受。公仔箱論壇) E& O& J; H% V; q: P
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冰凉中添香气5.39.217.77! H7 r' a9 f% U! g4 j
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用汤匙轻轻挑起剉冰里的红豆，颗颗软中带甜，淡淡豆香，偶尔咬到炒得又香又脆的花生，更是令人感到惊喜，满口冰凉中又多了一分浓浓的香气。
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8 D, e' e! W) f" S$ b公仔箱論壇佩盈说：“因为加了很多水果，可少下一些糖，水果选口感较好的，吃起来较清爽；我们也让顾客依据喜好自选水果，当然价钱另计，有些顾客也会要求加煎蕊。”
8 P% h, G2 }2 p5 d# r) _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d. A9 H% }/ _& [. F; g* u
那天下午，我们就在冷气茶座内，一人一碗水果红豆冰，配碟“罗惹”及老板娘推荐的“Otak Otak”，轻轻松松送走一个懒洋洋的下午，槟城人的生活就是这样写意。5.39.217.770 o" w, K/ M6 N8 k+ ?
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留记那一份依恋
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- \# Y9 s# Y2 H* Z6 F7 l: @我们儿时最喜欢的冰品就是冰团，那时一颗才卖10仙的冰球，里面裹着红豆，外面淋上红糖浆与沙示味糖浆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j7 c' X: I+ J8 M+ v. ` [4 _$ o, t
9 D/ ^' u9 E4 o9 {% j) K# S( J不知何时开始，冰团已从我们的生活中消失了，后来曾经流行一时的是冰条，有酸梅冰条及红豆冰条。. P$ U9 K' M( Z' U. y
* |. ]# @4 j, g! m4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小贩把加酸梅煮的糖水或是椰浆红豆糖水，装入长形塑料袋中放入冰格凝结成霜，一枝枝美味的冰条，每枝卖10仙到15仙，也是不少人童年的甜美回忆。( e( z& L; e6 v3 B' g1 j
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说起60、70年代的红豆冰，最令人津津乐道、充满记忆的要数槟榔律的格成茶室的冰淇林果冻红豆冰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o/ C0 C, A* | m
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加了店家自制的榴梿冰淇淋与三色果冻的红豆冰，卖得不便宜，在60、70年代算是奢侈的高消费，然而当年的格成茶室内有高椅背的情人座，情窦初开的朋友们总喜欢约心怡的对象在此吃红豆冰、相亲、联谊、拍拖……公仔箱論壇' x* r7 [2 r5 G
) l( ?/ S3 b0 w" m2 C, x5.39.217.77今日格成茶室依旧在，不少人仍然带着怀旧的心情，来这里让感动时光驻足，留记那一份依恋。 |
發表於 2010-8-5 12:33 AM
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