[中式食譜] 酸甜子薑

咖啡愛奶茶

材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb, w1 v5 X/ Z1 j  N5 r
子薑 2斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g. H0 J/ n6 A% Z$ `' h
砂糖 1斤
/ e* V# b+ R/ j) n: |5.39.217.77白米醋 1斤（大支）
; o+ ~* \0 R/ g% `2 \5 @0 x公仔箱論壇鹽 4湯匙製法:
3 p( b& \% p4 I& {, M1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。
4 C) V% |' |! h) ~$ Q$ n公仔箱論壇2. 子薑削皮切薄片。
/ ]- H5 W$ i! R, q0 otvb now,tvbnow,bttvb3. 用鹽將薑片醃十分鐘。
; e7 c' h. k0 E$ Z- R( v4 Q0 z4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。tvb now,tvbnow,bttvb* c: v3 E. P3 H3 i' \' E& r  O* J
5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。
2 E' J/ w! y; u+ ]' o4 f& H6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j. b4 f4 N% B2 ]" t* u; y
7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。公仔箱論壇$ D# N' U: K5 v3 l

, v2 ~& z' l+ j5.39.217.77 小貼士 ：公仔箱論壇) }5 B3 @5 h. j
煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。